Varukorg
Singell FTGFOP1 DJ23 Darjeeling, svart te
 Klicka för att förstora |
Detta uppfriskande first flush darjeeling kommer från den ansedda gården Singell, vars odlingar är belägna nära Kurseong i Darjeeling på 600-1400 meters höjd. Detta te är ekologiskt certifierat. För ett First Flush Darjeeling är det första steget i tillverkningen - vissningen - mycket lång, och det är detta steg som i kombination med temperaturen vid vissningen som resulterar i den lätta, gröna karaktär som kännetecknar dessa teer. Denna lot av Singell har en mycket delikat och balanserad smakpalett med skira citrus-toner och en örtig blommighet, och har en lång, klar och ren avslutning utan den obalanserade astringens som man ofta hittar hos first flush darjeeling.
Ursprung: Darjeeling, Indien.
Skörd: Vår 2011, First Flush.
Kultivar: Clonal.
Infusion: 95 C.
Kärl: Porslinskanna eller glaskanna.
2011 In the Mood for Tea.