Earl Grey Imperial, svart te
Earl Grey Imperial är ett förstklassigt Earl Grey där råvarorna står i centrum. Receptet inkluderar äkta lapsang souzhong från originalplatsen i Wuyibergen i Kina samt äkta bergamott från Kalabrien i Italien. Resultatet är ett Earl Grey med en lång, välbalanserad, komplex och fyllig smak med frisk citrus, mjukt rökta toner och en fin sötma. Wuyi-bergen anses vara ursprungsområdet för alla svarta teer.
Temperatur: 95 C, ca. 3 min.
Dosering: 2 gram te per 2 dl vatten.
Kärl: Kanna i porslin eller glas.
Förvaring: Alla våra teer packas i aromtäta, återförslutningsbara påsar och vi rekommenderar att man behåller teerna i påsarna. Pressa ut luften innan påsen återförsluts.
Alla bilder och texter Copyright © 2011 In the Mood for Tea.