Silver Tip Green 2012, grönt te
Silver Tip Green är ett grönt te som odlas i norra Fujianprovinsen, en av Kinas allra främsta te-provinser och ursprungsplats för flera kategorier te. Te-bladen skördas för hand strax efter Qing Ming på runt 800 meters höjd och den fina plockningen innebär att teet har en stor andel av de eftertraktade silvriga knopparna. Silver Tip Green har en rund, fyllig och ren smak där en mycket subtil fruktighet harmonierar med en len och rik grönska.
Ursprung: Fujian, Kina.
Skörd: Vår 2012.
Temperatur: 75 C.
Kärl: Gaiwan, glaskanna eller glaskopp, porslinskanna.
Alla bilder och texter Copyright © 2011 In the Mood for Tea.