Chrysanthemum
Chrysanthemum har en lång historia som går tillbaks ända till Songdynastin. Det är mycket omtyckt i Kina och är ett örtté som likt te (camellia sinesis) finns i många olika kvalitéer där skillnaderna i smak och utseende är påtagliga. Medans de vanligt förekommande lägre graderna ofta är fränt blommiga och har tilltufsade, ihopskrumpna blommor så uppvisar detta Chrysanthemum vackra, väl bevarade gulvita blommor och ger en mjuk och gräddig infusion med en rund sötma och en lätt blommighet.t. Det kan med fördel drickas på kvällen då det inte innehåller koffein och dessutom anses vara rogivande.
Andra namn: Ju Hua.
Ursprung: Huangshan, Anhui.
Skörd: November 2011.
Temperatur: 95 C.
Dosering: 3-5 blommor till 2-3 dl vatten.
Kärl: Kopp/glas eller kanna.