Jonas har varit i Sydkorea och hämtat hem färskt grönt te från en prisvinnande gård i Hwagae i Korea.
Stockholm City, 21 september 2009
"Här säljs kinesiska teer i världsklass för hard-core fantaster", Petter Bjerke, författare till boken Te - från sencha till lapsang. …
"De har satsat på ett väl utvalt sortiment av förstklassiga teer från Kina, Japan och den koloniala brittiska traditionen. In …
Gourmet Nr 2, 2008
"In the Mood for Tea vid Odenplan har det mest radikala sortimentet av tehandlarna jag besökt. Här står Kina i …
En klassiker i nordafrika och då särskilt i Marocco - därav namnet. Ett fint Gunpowder har här smaksatts med myntablad och resultatet är ett lätt men smakrikt och uppfriskande te.
Skörd: Vår 2010. Teet odlas på en ekologiskt certifierad gård. Myntan odlas på en konventionell gård.
Infusion: 80 grader, 1-3 minuter.
Kärl: Kanna i porslin, glas eller gjutjärn. Glaskopp.
