{"id":5225,"date":"2018-03-13T06:57:48","date_gmt":"2018-03-13T06:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/itmft.flywheelsites.com\/?post_type=product&#038;p=5225"},"modified":"2026-05-22T12:43:10","modified_gmt":"2026-05-22T12:43:10","slug":"golden-yunnan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/golden-yunnan\/","title":{"rendered":"Goldenes Yunnan"},"content":{"rendered":"<p>Golden Yunnan ist ein schwarzer Tee aus den Bergregionen der chinesischen Provinz Yunnan, wo der Teeanbau eine lange Geschichte hat und tief in der Kultur und Tradition der Region verwurzelt ist. Dieser exklusive Tee wird auf einer H\u00f6he von etwa 1700 Metern im Bezirk Fengqing angebaut, einem Ort, der f\u00fcr sein mildes Klima und seine mineralreichen B\u00f6den bekannt ist, die den Teestr\u00e4uchern ideale Bedingungen bieten, um ein komplexes und aromatisches Geschmacksprofil zu entwickeln. Golden Yunnan wird im fr\u00fchen Fr\u00fchjahr von Hand geerntet, wenn die Qualit\u00e4t der Teebl\u00e4tter am h\u00f6chsten ist. Jede Pfl\u00fcckung besteht aus einer Knospe und zwei Bl\u00e4ttern, eine Methode, die zum vollen und eleganten Geschmack des Tees beitr\u00e4gt.<br \/>\nW\u00e4hrend des Herstellungsprozesses werden die Bl\u00e4tter sorgf\u00e4ltig verarbeitet, um ihren nat\u00fcrlichen Charakter zu bewahren und die goldene Farbe der Knospen hervorzuheben, die f\u00fcr diese Art von Yunnan-Tee charakteristisch ist. Die goldenen Knospen sind reich an nat\u00fcrlichen \u00d6len und Aromen und verleihen Golden Yunnan Black seine einzigartige Kombination aus F\u00fclle und subtiler S\u00fc\u00dfe. Der Geschmack ist rund und hat eine milde Malznote, die durch Noten von edlem Holz und Ahornsirup erg\u00e4nzt wird, was ihm einen ausgewogenen und raffinierten Charakter verleiht.<br \/>\n    <style>\n        @keyframes teaSpinIn {\n            0% { opacity: 0; transform: translateY(30px) rotateX(-20deg) rotateY(10deg); }\n            100% { opacity: 1; transform: translateY(0) rotateX(0) rotateY(0); }\n        }\n        .tea-info-wrapper { \n            display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: flex-start; margin: 50px auto 30px auto; \n            max-width: 450px; font-family: ct_font_contax-regular, sans-serif;\n            perspective: 1200px;\n        }\n        .tea-params-column { \n            flex: 1; min-width: 280px; padding: 0 25px 0 0; box-sizing: border-box; \n            animation: teaSpinIn 0.8s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) forwards;\n        }\n        .tea-chart-column { \n            flex: 0 0 350px; max-width: 350px; padding: 0; box-sizing: border-box; \n            margin-top: -40px; margin-left: 20px; \n            animation: teaSpinIn 1s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) 0.2s forwards; opacity: 0;\n        }\n        .tea-top-divider { width: 100%; height: 1px; background-color: #eeeeee; margin-bottom: 25px; }\n        .tea-divider { width: 1px; align-self: stretch; background-color: #eeeeee; margin: 0 0 20px 0; flex-shrink: 0; }\n        .brewing-row { display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; padding: 12px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee; }\n        .brewing-label { color: #333333; font-weight: 500; display: flex; align-items: center; font-size: 0.92em; }\n        .brewing-value { font-weight: normal; color: #000000; font-size: 0.92em; text-align: right; margin-left: 15px; text-transform: none !important; }\n        .infusion-text-box { margin-top: 20px; background-color: #f9f9f9; padding: 22px 0; border-radius: 4px; width: 100%; }\n        .dropcap-wrapper { padding: 0; line-height: 1.6; }\n        .dropcap { float: left; font-size: 3.2em; line-height: 0.8; margin-right: 12px; color: #333; font-family: 'Cinzel Decorative', Georgia, serif; }\n        @media (max-width: 768px) { \n            .tea-info-wrapper { flex-direction: column; align-items: center; max-width: 100%; margin-top: 30px; } \n            .tea-params-column { width: 100%; padding: 0; order: 1; animation-delay: 0s; } \n            .tea-divider { display: none; } \n            .tea-chart-column { width: 100%; max-width: 320px; padding: 30px 0 0 0; order: 3; margin: 0 auto; animation-delay: 0.1s; } \n        }\n    <\/style>\n\n    <div class=\"tea-info-wrapper\">\n        <div class=\"tea-top-divider\"><\/div>\n        <div class=\"tea-params-column\">\n            <div class=\"brewing-method\">\n                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/leaf-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Dosierung \/ 250 ml                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">2,5-3 g<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/temperature-low-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Temperatur                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">90-95\u00b0C<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bell-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Infusion                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">3-5 Minuten<\/span>\n                <\/div>\n                                            <\/div>\n\n                        <div class=\"infusion-text-box\">\n                <div class=\"dropcap-wrapper\">\n                    <span class=\"dropcap\">G<\/span>\n                    <span style=\"color: #444444; font-size: 0.92em; display: block;\">\n                        Die Yunnan-Olive eignet sich gut f\u00fcr mehrere Aufg\u00fcsse. Der zweite Aufguss wird am besten kurz gehalten, da sich die Bl\u00e4tter bereits ge\u00f6ffnet haben und ihre Aromen freisetzen.                    <\/span>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n\n            <\/div>\n    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Golden Yunnan \u00e4r ett svart te fr\u00e5n de bergiga regionerna i Yunnan-provinsen i Kina, d\u00e4r teodling har en l\u00e5ng historia och \u00e4r djupt f\u00f6rankrad i omr\u00e5dets kultur och traditioner. 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