{"id":5261,"date":"2018-03-13T07:55:06","date_gmt":"2018-03-13T07:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/itmft.flywheelsites.com\/?post_type=product&#038;p=5261"},"modified":"2026-05-18T13:07:16","modified_gmt":"2026-05-18T13:07:16","slug":"himalayan-evergreen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/himalayan-evergreen\/","title":{"rendered":"Immergr\u00fcner Himalaya"},"content":{"rendered":"<p>Himalayan Evergreen ist ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Beispiel f\u00fcr Mikroproduktion und wird aus einem exquisiten First Flush von der Teeplantage Jun Chiyabari in Nepal hergestellt. Diese Teeplantage liegt in einem Terroir (Gebiet), das \u00c4hnlichkeiten mit Darjeeling aufweist, und liegt auf der gleichen H\u00f6he wie die h\u00f6chstgelegenen Plantagen dieser ber\u00fchmten Region. Dies verleiht dem Tee einen ausgepr\u00e4gten Charakter und ein komplexes Geschmacksprofil. Himalayan Evergreen bietet eine gewisse Kr\u00e4uterblumigkeit zusammen mit Zitrusnoten und sorgt f\u00fcr eine erfrischende und elegante Tasse. Der Tee endet mit einem langen, frischen und klaren Nachgeschmack, der ein angenehmes Gef\u00fchl auf der Zunge hinterl\u00e4sst.<br \/>\nDer Tee zeichnet sich durch einen gro\u00dfen Anteil an Knospen aus, die zu einem weichen und delikaten Geschmack beitragen, und die gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfen, prallen Bl\u00e4tter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Diese Mikroproduktion ist das Ergebnis sorgf\u00e4ltiger Handwerkskunst und Leidenschaft und macht jede Tasse zu einem einzigartigen und exklusiven Erlebnis. Die kombinierte Wirkung der blumigen und zitrusfrischen Noten des Tees macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl f\u00fcr alle, die ein Teeerlebnis mit Tiefe und Raffinesse suchen, bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Klarheit des Geschmacks.<br \/>\nDer biologische Anbau bei Jun Chiyabari stellt sicher, dass jedes Blatt mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt gepfl\u00fcckt und behandelt wird, um die Qualit\u00e4t und das reichhaltige Geschmackserlebnis in jeder Tasse zu bewahren.<br \/>\nHerkunft: Hile, Nepal.<br \/>\n    <style>\n        @keyframes teaSpinIn {\n            0% { opacity: 0; transform: translateY(30px) rotateX(-20deg) rotateY(10deg); }\n            100% { opacity: 1; transform: translateY(0) rotateX(0) rotateY(0); }\n        }\n        .tea-info-wrapper { \n            display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: flex-start; margin: 50px auto 30px auto; \n            max-width: 450px; font-family: ct_font_contax-regular, sans-serif;\n            perspective: 1200px;\n        }\n        .tea-params-column { \n            flex: 1; min-width: 280px; padding: 0 25px 0 0; box-sizing: border-box; \n            animation: teaSpinIn 0.8s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) forwards;\n        }\n        .tea-chart-column { \n            flex: 0 0 350px; max-width: 350px; padding: 0; box-sizing: border-box; \n            margin-top: -40px; margin-left: 20px; \n            animation: teaSpinIn 1s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) 0.2s forwards; opacity: 0;\n        }\n        .tea-top-divider { width: 100%; height: 1px; background-color: #eeeeee; margin-bottom: 25px; }\n        .tea-divider { width: 1px; align-self: stretch; background-color: #eeeeee; margin: 0 0 20px 0; flex-shrink: 0; }\n        .brewing-row { display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; padding: 12px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee; }\n        .brewing-label { color: #333333; font-weight: 500; display: flex; align-items: center; font-size: 0.92em; }\n        .brewing-value { font-weight: normal; color: #000000; font-size: 0.92em; text-align: right; margin-left: 15px; text-transform: none !important; }\n        .infusion-text-box { margin-top: 20px; background-color: #f9f9f9; padding: 22px 0; border-radius: 4px; width: 100%; }\n        .dropcap-wrapper { padding: 0; line-height: 1.6; }\n        .dropcap { float: left; font-size: 3.2em; line-height: 0.8; margin-right: 12px; color: #333; font-family: 'Cinzel Decorative', Georgia, serif; }\n        @media (max-width: 768px) { \n            .tea-info-wrapper { flex-direction: column; align-items: center; max-width: 100%; margin-top: 30px; } \n            .tea-params-column { width: 100%; padding: 0; order: 1; animation-delay: 0s; } \n            .tea-divider { display: none; } \n            .tea-chart-column { width: 100%; max-width: 320px; padding: 30px 0 0 0; order: 3; margin: 0 auto; animation-delay: 0.1s; } \n        }\n    <\/style>\n\n    <div class=\"tea-info-wrapper\">\n        <div class=\"tea-top-divider\"><\/div>\n        <div class=\"tea-params-column\">\n            <div class=\"brewing-method\">\n                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/leaf-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Dosierung \/ 250 ml                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">2,5-3 g<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/temperature-low-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Temperatur                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">70-80\u00b0C<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bell-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Infusion                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">2-3 Minuten<\/span>\n                <\/div>\n                                            <\/div>\n\n                        <div class=\"infusion-text-box\">\n                <div class=\"dropcap-wrapper\">\n                    <span class=\"dropcap\">H<\/span>\n                    <span style=\"color: #444444; font-size: 0.92em; display: block;\">\n                        imalayan Evergreen eignet sich gut f\u00fcr mehrere Aufg\u00fcsse. Der zweite Aufguss sollte kurz gehalten werden, da sich die Bl\u00e4tter bereits ge\u00f6ffnet haben und ihre Aromen freisetzen.                    <\/span>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n\n            <\/div>\n    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Himalayan Evergreen \u00e4r ett exceptionellt exempel p\u00e5 mikroproduktion och tillverkas av en uts\u00f6kt first flush fr\u00e5n Jun Chiyabari-teg\u00e5rden i Nepal. Denna teg\u00e5rd \u00e4r bel\u00e4gen i en terroir (omr\u00e5de) som delar likheter med Darjeeling, och ligger p\u00e5 samma h\u00f6jd som de h\u00f6gsta g\u00e5rdarna i denna ber\u00f6mda region. 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