{"id":5320,"date":"2018-03-13T15:44:03","date_gmt":"2018-03-13T15:44:03","guid":{"rendered":"https:\/\/itmft.flywheelsites.com\/?post_type=product&#038;p=5320"},"modified":"2026-05-22T15:00:09","modified_gmt":"2026-05-22T15:00:09","slug":"kabusecha-yabukita","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/kabusecha-yabukita\/","title":{"rendered":"Kabusecha Yabukita"},"content":{"rendered":"<p><em>Kabusecha Yabukita<\/em> ist eine Sencha-Sorte, unterscheidet sich jedoch von anderen Sencha-Tees durch die einzigartige Methode, bei der die Teestr\u00e4ucher vor der Ernte f\u00fcr kurze Zeit \u2013 in diesem Fall zehn Tage lang \u2013 beschattet werden. Diese Schattierung verleiht dem Tee ein besonderes Geschmacksprofil und f\u00fchrt zu seiner Klassifizierung <em>Komb\u00fcse<\/em>, was auf Japanisch \u201eim Schatten gewachsener Sencha\u201c bedeutet. Die Beschattung vor der Ernte erh\u00f6ht die Menge an Chlorophyll in den Bl\u00e4ttern, was zu einer gr\u00fcneren Farbe und einem reicheren, umamireicheren Geschmack f\u00fchrt.<br \/>\nDer Tee wird in der bergigen Kirishima-Region von Kyushu angebaut, und das Besondere an diesem Tee ist, dass er aus der ersten Ernte der Bl\u00e4tter im Fr\u00fchling besteht \u2013 wenn der Tee am n\u00e4hrstoffreichsten und geschmacksintensivsten ist. Die feinen, jungen Bl\u00e4tter werden mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt behandelt, um die hohe Qualit\u00e4t zu bewahren. Nach der Ernte werden die Bl\u00e4tter schonend behandelt und auf mittlere Stufe ged\u00e4mpft <em>Chumushi<\/em> (mittlerer Dampf). Dieser Prozess verleiht dem Tee einen sauberen und klaren Geschmack, ohne dass die nat\u00fcrliche Frische verloren geht.<br \/>\n<em>Kabusecha Yabukita<\/em> hat einen weichen und ausgewogenen Geschmack mit einer gesunden gr\u00fcnen Note, die sowohl lebendig als auch erfrischend ist. Der Geschmack ist verfeinert mit einer leichten Nussnote und einer dezenten floralen Note, die einen eleganten und harmonischen Eindruck vermittelt. Dieser hochwertige Sencha bietet ein komplexes und dennoch leicht zu trinkendes Geschmackserlebnis<br \/>\nDie biologische und nachhaltige Anbaumethode, kombiniert mit der sorgf\u00e4ltig durchgef\u00fchrten Verarbeitung, machen diesen Tee zu einer ausgezeichneten Wahl f\u00fcr alle, die ein authentisches und hochwertiges japanisches Teeerlebnis suchen.<br \/>\nHerkunft: Uji, Japan, Fr\u00fchjahr 2025. <\/p>\n    <style>\n        @keyframes teaSpinIn {\n            0% { opacity: 0; transform: translateY(30px) rotateX(-20deg) rotateY(10deg); }\n            100% { opacity: 1; transform: translateY(0) rotateX(0) rotateY(0); }\n        }\n        .tea-info-wrapper { \n            display: flex; flex-wrap: wrap; align-items: flex-start; margin: 50px auto 30px auto; \n            max-width: 450px; font-family: ct_font_contax-regular, sans-serif;\n            perspective: 1200px;\n        }\n        .tea-params-column { \n            flex: 1; min-width: 280px; padding: 0 25px 0 0; box-sizing: border-box; \n            animation: teaSpinIn 0.8s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) forwards;\n        }\n        .tea-chart-column { \n            flex: 0 0 350px; max-width: 350px; padding: 0; box-sizing: border-box; \n            margin-top: -40px; margin-left: 20px; \n            animation: teaSpinIn 1s cubic-bezier(0.2, 0.8, 0.2, 1) 0.2s forwards; opacity: 0;\n        }\n        .tea-top-divider { width: 100%; height: 1px; background-color: #eeeeee; margin-bottom: 25px; }\n        .tea-divider { width: 1px; align-self: stretch; background-color: #eeeeee; margin: 0 0 20px 0; flex-shrink: 0; }\n        .brewing-row { display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; padding: 12px 0; border-bottom: 1px solid #eeeeee; }\n        .brewing-label { color: #333333; font-weight: 500; display: flex; align-items: center; font-size: 0.92em; }\n        .brewing-value { font-weight: normal; color: #000000; font-size: 0.92em; text-align: right; margin-left: 15px; text-transform: none !important; }\n        .infusion-text-box { margin-top: 20px; background-color: #f9f9f9; padding: 22px 0; border-radius: 4px; width: 100%; }\n        .dropcap-wrapper { padding: 0; line-height: 1.6; }\n        .dropcap { float: left; font-size: 3.2em; line-height: 0.8; margin-right: 12px; color: #333; font-family: 'Cinzel Decorative', Georgia, serif; }\n        @media (max-width: 768px) { \n            .tea-info-wrapper { flex-direction: column; align-items: center; max-width: 100%; margin-top: 30px; } \n            .tea-params-column { width: 100%; padding: 0; order: 1; animation-delay: 0s; } \n            .tea-divider { display: none; } \n            .tea-chart-column { width: 100%; max-width: 320px; padding: 30px 0 0 0; order: 3; margin: 0 auto; animation-delay: 0.1s; } \n        }\n    <\/style>\n\n    <div class=\"tea-info-wrapper\">\n        <div class=\"tea-top-divider\"><\/div>\n        <div class=\"tea-params-column\">\n            <div class=\"brewing-method\">\n                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/leaf-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Dosierung \/ 250 ml                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">2,5-3 g<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/temperature-low-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Temperatur                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">65-70\u00b0C<\/span>\n                <\/div>\n                                                <div class=\"brewing-row\">\n                    <span class=\"brewing-label\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/bell-solid-full.svg\" width=\"19\" height=\"19\" style=\"margin-right: 10px;\" alt=\"\" title=\"\">\n                        Infusion                    <\/span>\n                    <span class=\"brewing-value\">2-3 Minuten<\/span>\n                <\/div>\n                                            <\/div>\n\n                        <div class=\"infusion-text-box\">\n                <div class=\"dropcap-wrapper\">\n                    <span class=\"dropcap\">K<\/span>\n                    <span style=\"color: #444444; font-size: 0.92em; display: block;\">\n                        abusecha Yabukita eignet sich gut f\u00fcr mehrere Aufg\u00fcsse. Der zweite Aufguss wird am besten kurz gehalten, da sich die Bl\u00e4tter bereits ge\u00f6ffnet haben und ihre Aromen freisetzen.                    <\/span>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n\n            <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kabusecha Yabukita \u00e4r en typ av sencha, men det skiljer sig fr\u00e5n andra sencha-teer genom den unika metoden d\u00e4r tebuskarna skuggas under en kort period innan sk\u00f6rd \u2013 i det h\u00e4r fallet i tio dagar. Denna skuggning ger teet en s\u00e4rskild smakprofil och g\u00f6r att det klassificeras som kabusecha, vilket betyder &#8220;skuggodlat sencha&#8221; p\u00e5 japanska. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5322,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[141,138,152],"product_tag":[],"class_list":["post-5320","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-ekologiskt-te","product_cat-gront-te","product_cat-japanskt-te","_wholesalex wsx-wholesalex-product","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5320"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5320"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}