{"id":5443,"date":"2018-03-14T13:02:34","date_gmt":"2018-03-14T13:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/itmft.flywheelsites.com\/?post_type=product&p=5443"},"modified":"2026-05-12T13:33:56","modified_gmt":"2026-05-12T13:33:56","slug":"matcha-no-midori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/matcha-no-midori\/","title":{"rendered":"Match No Midori"},"content":{"rendered":"

Unsere Matcha no Midori<\/em> ist ein Bio-Gr\u00fcntee aus Japan, der sorgf\u00e4ltig hergestellt wird, um ein authentisches Matcha-Erlebnis zu bieten. Dieser Matcha wird aus Tencha-Bl\u00e4ttern hergestellt, deren Qualit\u00e4t und Charakter durch das traditionelle Mahlen auf Steinen erhalten bleiben. Tencha wurde speziell f\u00fcr Matcha entwickelt und wird wie Gyokuro vor der Ernte im Schatten angebaut, um den Chlorophyllgehalt zu erh\u00f6hen und dem Tee seine charakteristische tiefgr\u00fcne Farbe und den reichen Umami-Geschmack zu verleihen. Diese Schattierungszeit ist entscheidend, da sie die delikaten Aromen hervorhebt und dem Tee ein weicheres und volleres Profil verleiht, wodurch die Bitterkeit minimiert wird.<\/p>\n

Es ist wichtig zu beachten, dass es echte \u00dcbereinstimmungen gibt \u2013 wie unsere Matcha no Midori<\/em> \u2013 immer auf Tencha gemacht. Auf dem Markt ist es leider \u00fcblich, dass gemahlener Sencha als Matcha verkauft wird, echter Matcha hat jedoch eine v\u00f6llig andere Geschmackstiefe und Qualit\u00e4t. Unsere Matcha no Midori<\/em> bietet einen k\u00f6stlichen, ausgewogenen Geschmack mit intensiver Gr\u00fcnnote, dezenter Blumigkeit und einer leichten S\u00fc\u00dfe, die das Erlebnis abrundet. Die geschmeidige, reichhaltige Textur und der Schaum, der beim R\u00fchren entsteht, machen jede Tasse zu einem feierlichen Moment voller Eleganz und langem Nachgeschmack.<\/p>\n

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Zubereitung von Usucha<\/h3>\n

Dies ist die klassische Tasse Matcha mit einem sch\u00f6nen hellgr\u00fcnen Schaum. Das Ergebnis ist leicht, luftig und erfrischend.<\/p>\n

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  • Dosierung: Etwa 2 g (2 traditionelle Bambustassen) verwenden, chashaku<\/em>).<\/li>\n
  • Wassermenge: 60-100 ml Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
  • Temperatur: 70-80\u00b0C.<\/li>\n
  • Technik: Mit einem Bambusbesen kr\u00e4ftig verquirlen (Verfolgung<\/em>) in einer \u201cW\u201d-Bewegung, bis sich ein dichter, feiner Schaum auf der Oberfl\u00e4che bildet.<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung von Koicha<\/h3>\n

    Koicha wird in Teezeremonien verwendet und bietet ein \u00e4u\u00dferst konzentriertes, s\u00fc\u00dfes und reichhaltiges Geschmackserlebnis.<\/p>\n

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    • Dosierung: Etwa 4 g verwenden.<\/li>\n
    • Wassermenge: nur 30-50 ml Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
    • Temperatur: 70-80\u00b0C.<\/li>\n
    • Technik: Nicht verquirlen. Verwenden Sie den Schneebesen, um das Pulver und das Wasser langsam miteinander zu verr\u00fchren. Ziel ist es, eine glatte, z\u00e4hfl\u00fcssige und gl\u00e4nzende Konsistenz ohne Schaum zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n
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      Tipps<\/h3>\n
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      • Den Tee abseihen: In die Sch\u00fcssel abseihen, um Klumpen zu vermeiden.<\/li>\n
      • Vorw\u00e4rmen der Sch\u00fcssel: Sp\u00fclen Sie die Sch\u00fcssel vor der Zubereitung mit hei\u00dfem Wasser aus und trocknen Sie sie ab.<\/li>\n
      • Aufweichen des Schneebesen: Legen Sie die Schneebesenstrohhalme vor dem Gebrauch einige Sekunden in warmes Wasser, damit sie weich und biegsam werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        V\u00e5rt Matcha no Midori \u00e4r ett ekologiskt gr\u00f6nt te fr\u00e5n Japan, noggrant framtaget f\u00f6r att leverera en autentisk matchaupplevelse. Detta matcha \u00e4r tillverkat av tenchablad, vars kvalitet och karakt\u00e4r bevaras genom den traditionella stenmalningen. Tencha \u00e4r s\u00e4rskilt framtaget f\u00f6r matcha och, precis som Gyokuro, odlas det under skuggning innan sk\u00f6rd f\u00f6r att \u00f6ka klorofyllhalten och […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":63353,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[141,138,152,130],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5443","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ekologiskt-te","7":"product_cat-gront-te","8":"product_cat-japanskt-te","9":"product_cat-matcha","10":"_wholesalex wsx-wholesalex-product","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable","18":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5443"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5443"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}