Erleben Sie einen Tee, der ebenso sehr Teil der Natur ist wie ein handwerkliches Meisterwerk. Dieser Sheng stammt aus den nebelverhangenen W\u00e4ldern rund um die Stadt Pu\u2019er in Yunnan, dem historischen Zentrum der Puerh-Produktion in dieser Region. In 1500 Metern H\u00f6he wachsen alte Teeb\u00e4ume als nat\u00fcrlicher Teil eines lebendigen Wald\u00f6kosystems \u2013 weit entfernt von konventionellen Plantagen. Die B\u00e4ume in diesen \u201dForest-Mix\u201d-Anbaugebieten wachsen seit vielen Generationen. In dieser H\u00f6he entwickeln sich die Bl\u00e4tter langsam, was ihnen Zeit gibt, Polyphenole, Aminos\u00e4uren und komplexe Aromastoffe anzureichern. Das Ergebnis ist ein Sheng mit einem tiefen, vielschichtigen Charakter, der nur durch geringen Ertrag und hohe biologische Vielfalt entstehen kann. Dies ist ein Tee, bei dessen Herstellung keine Maschinen den Prozess st\u00f6ren durften. Jeder Schritt wird nach traditionellen Methoden durchgef\u00fchrt. Nur die feinsten Knospen und die ersten zwei bis drei Bl\u00e4tter werden von Hand geerntet. Die Bl\u00e4tter werden unter der Sonne Yunnans schonend getrocknet, um die Lebensenergie zu bewahren und ein sch\u00f6nes Lagerpotenzial zu erm\u00f6glichen.<\/p>\n
Geschmacksprofil
\nIn der Tasse erwartet Sie ein sauberes, kr\u00e4uterartiges Aroma mit Noten von Trockenfr\u00fcchten und wildem Honig. Der Geschmack ist vollmundig und weich, mit einem klaren k\u00fchlenden Nachgeschmack, der lange anh\u00e4lt. Dies ist ein junger Sheng mit Seele - bereit, jetzt erkundet oder weiter gelagert zu werden.<\/p>\n