{"id":132,"count":22,"description":"

Oolong-Tee ist einer der facettenreichsten Tees der Welt und reicht von leichten, blumigen Hochlandtees bis hin zu dunkleren und st\u00e4rker ger\u00f6steten Sorten. In unserem Sortiment finden Sie Oolong-Tee aus China<\/a>, Taiwan<\/a>, Nepal<\/a> sowie S\u00fcdkorea, mit charakteristischen Vertretern aus einigen der weltweit am meisten gesch\u00e4tzten Teeanbaugebiete. Hier findet man alles, vom klassischen Tie Guanyin \u00fcber aromatischen Fenghuang Dancong bis hin zu eleganten taiwanesischen Hochlandtees und traditionell ger\u00f6steten Oolong-Tees.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/oolong\/","name":"Oolong","slug":"oolong","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"

Hur smakar oolong?<\/h2>\r\n\r\n

Oolong \u00e4r en av tev\u00e4rldens mest m\u00e5ngfacetterade kategorier. Oolongte tillverkas genom en process d\u00e4r tebladen f\u00e5r oxidera i varierande grad. Smaken varierar beroende p\u00e5 oxidation, rostning, kultivar och ursprung. L\u00e4ttare oolongteer utvecklar ofta blommiga och fruktiga toner med h\u00f6g aromatik, medan mer oxiderade eller rostade stilar f\u00e5r st\u00f6rre kropp och djupare toner av honung, torkad frukt, kakao och mineralitet. Just denna variation har gjort oolong till en favorit bland m\u00e5nga teentusiaster.<\/p>\r\n\r\n

Tie Guanyin, Dancong och h\u00f6gh\u00f6jdsteer<\/h2>\r\n\r\n

Bland de mest k\u00e4nda stilarna finns Tie Guanyin<\/a> fr\u00e5n Fujian, uppskattad f\u00f6r sin florala elegans och mjuka munk\u00e4nsla. Fr\u00e5n Guangdong kommer Fenghuang Dancong, en kategori som ofta erbjuder mycket aromatiska teer med tydlig sortkarakt\u00e4r. Taiwan har samtidigt gjort sig k\u00e4nt f\u00f6r sina h\u00f6gh\u00f6jdsteer, d\u00e4r svala temperaturer och dimrika odlingsf\u00f6rh\u00e5llanden bidrar till stor aromatik och l\u00e5ng eftersmak.<\/p>\r\n\r\n

I v\u00e5rt sortiment hittar du bland annat Oriental Beauty<\/a>, Dancong, Tie Guanyin, Da Hong Pao och Shui Xian \u2013 teer som tillsammans visar den stora bredd som gjort oolong till en av v\u00e4rldens mest fascinerande tekategorier.<\/p>\r\n\r\n

Oolong fr\u00e5n Taiwan och Kina<\/h2>\r\n\r\n

Taiwanesiskt te<\/a> \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin aromatik, mjuka struktur och sina h\u00f6gh\u00f6jdsteer. Kinesiskt te<\/a> erbjuder samtidigt n\u00e5gra av v\u00e4rldens mest klassiska oolongstilar, fr\u00e5n Tie Guanyin till Da Hong Pao och Shui Xian. Tillsammans representerar de mer \u00e4n tusen \u00e5rs tehistoria och ett hantverk som forts\u00e4tter att utvecklas \u00e4n idag.<\/p>\r\n\r\n

Bryggning av oolong<\/h2>\r\n\r\n

De flesta oolongteer bryggs med vatten omkring 90\u201395\u00b0C. M\u00e5nga kvalitetsolonger l\u00e4mpar sig s\u00e4rskilt v\u00e4l f\u00f6r upprepade infusioner d\u00e4r smaken utvecklas successivt fr\u00e5n bryggning till bryggning. Gongfu-bryggning \u00e4r s\u00e4rskilt popul\u00e4r f\u00f6r oolong eftersom den lyfter fram teets komplexitet, aromatik och ursprungskarakt\u00e4r.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}