{"id":138,"count":34,"description":"<p>Green tea is prized for its freshness, aroma and ability to reflect its origin. From Japan <a href=\"\/en\/matcha-no-midori\/\">Matcha no Midori<\/a> and <a href=\"\/en\/kabusecha-yabukita\/\">Kabusecha Yabukita<\/a> including Chinese classics such as <a href=\"\/en\/anji-bai-cha\/\">Anji Bai Cha<\/a> and <a href=\"\/en\/long-jing-superfine\/\">Long Jing<\/a> Green tea offers a unique combination of freshness, aroma and regional character. Here you will find carefully selected green teas from China, Japan, Nepal and South Korea.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/gront-te\/","name":"Green tea","slug":"green-tea","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"<h2>Hur smakar gr\u00f6nt te?<\/h2>\r\n\r\n<p>Gr\u00f6nt te tillverkas av teblad som inte f\u00e5r oxidera efter sk\u00f6rd. Resultatet \u00e4r en frisk och livlig karakt\u00e4r d\u00e4r ursprung, kultivar och tillverkningsmetod f\u00e5r stort genomslag i koppen. Smaken kan variera fr\u00e5n l\u00e4tt och blommig till fyllig och umamirik beroende p\u00e5 var teet odlats och hur det bearbetats.<\/p>\r\n\r\n<p>Kinesiska gr\u00f6na teer uppvisar ofta toner av blommor, kastanj, mineralitet och frisk gr\u00f6nska. Japanska gr\u00f6na teer k\u00e4nnetecknas ist\u00e4llet ofta av st\u00f6rre fyllighet, umami och vegetala toner. Tillsammans visar de den stora bredd som gjort gr\u00f6nt te till en av v\u00e4rldens mest uppskattade tekategorier.<\/p>\r\n\r\n<h2>Ursprung och karakt\u00e4r<\/h2>\r\n\r\n<p><a href=\"\/kinesiskt-te\/\">Kinesiskt te<\/a> \u00e4r gr\u00f6nt teets ursprung och omfattar n\u00e5gra av v\u00e4rldens mest klassiska stilar. I v\u00e5rt sortiment hittar du bland annat Anji Bai Cha, Tian Mu Qing Ding och Cloud and Mist.<\/p>\r\n\r\n<p><a href=\"\/japanskt-te\/\">Japanskt te<\/a> har utvecklat en egen tradition d\u00e4r bladen vanligtvis \u00e5ngas kort efter sk\u00f6rd. Bland v\u00e5ra japanska teer finns Sencha, Kabusecha, Genmaicha, Kukicha, Hojicha och Matcha.<\/p>\r\n\r\n<p><a href=\"\/te-fran-nepal\/\">Te fr\u00e5n Nepal<\/a> erbjuder ofta en kombination av aromatik, friskhet och elegans fr\u00e5n Himalayas h\u00f6gt bel\u00e4gna odlingar, medan <a href=\"\/te-fran-sydkorea\/\">te fr\u00e5n Sydkorea<\/a> uppskattas f\u00f6r sin rena och v\u00e4lbalanserade karakt\u00e4r.<\/p>\r\n\r\n<h2>Bryggning av gr\u00f6nt te<\/h2>\r\n\r\n<p>Gr\u00f6nt te bryggs vanligtvis med n\u00e5got svalare vatten \u00e4n svart te och oolong. De flesta gr\u00f6na teer utvecklas b\u00e4st vid 70\u201380\u00b0C, \u00e4ven om vissa japanska teer kan bryggas vid \u00e4nnu l\u00e4gre temperaturer. Genom att anv\u00e4nda svalare vatten framh\u00e4vs s\u00f6tma, aromatik och balans samtidigt som eventuell bitterhet h\u00e5lls tillbaka.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}