{"id":141,"count":71,"description":"

Welcome to our range of certified organic teas. We are the Swedish agent for a large number of prominent organic tea farms across Asia. Our network includes some of the top certified farms in countries like Nepal and India - including Jun Chiyabari, Singell, Seeyok, Samabeong<\/b> and Selimbong<\/b>. As an exclusive Swedish agency, we also have direct access to the farms' unique microbatches<\/strong>. By bringing them directly from the farms to Sweden, we ensure full traceability and the highest quality in every single shipment. Here under the category Organic tea<\/b> we have collected the teas that are fully certified under the EU organic regulations.\r\nWe also work with farms that share a similar sustainable philosophy, but where the teas do not carry certification for various reasons. These teas can be found under our other categories and are categorised as follows:\r\n1. Certified farm - non-certified teas<\/strong>\r\nTea from an organic certified farm, where the tea itself is not certified.\r\n2. Non-certified farm<\/strong>\r\nTeas from farms without organic certification, produced using traditional methods and with a focus on quality and sustainable agriculture.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/ekologiskt-te\/","name":"Organic tea","slug":"organic-tea","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"

Hantverket bakom det certifierade bladet<\/h3>\r\nSom din personliga tebutik online<\/strong> erbjuder In the Mood for Tea ett noggrant urval av exklusiva ekologiska teer<\/strong> och EU-certifierade kollektioner som f\u00f6renar uts\u00f6kt smak med h\u00f6gsta kvalitet och h\u00e5llbarhet. Att v\u00e4lja ett ekologiskt certifierat te<\/strong> \u00e4r att visa v\u00f6rdnad f\u00f6r den jord som ger oss bladen; en str\u00e4van efter balans i te-tr\u00e4dg\u00e5rden d\u00e4r biologisk m\u00e5ngfald och naturlig kraft f\u00e5r definiera smaken i v\u00e5rt l\u00f6sviktste<\/strong>. Visste du att m\u00e5nga av v\u00e5ra teer utanf\u00f6r denna kategori \u00e4ven de \u00e4r odlade p\u00e5 ett naturligt s\u00e4tt<\/strong>, helt utan bek\u00e4mpningsmedel och konstg\u00f6dsling? Skillnaden \u00e4r att de saknar en formell certifiering, men hantverket och respekten f\u00f6r naturen \u00e4r densamma i hela v\u00e5rt sortiment av kvalitetste<\/strong> och premium-teer<\/strong> som f\u00e5tt v\u00e4xa i sin egen takt f\u00f6r att bevara naturens ost\u00f6rda r\u00f6st.\r\n

Darjeelings ekologiska pionj\u00e4rer<\/h3>\r\nI Darjeeling har tr\u00e4dg\u00e5rdar som Singell<\/strong> och Samabeong<\/strong> visat att det g\u00e5r att kombinera extrem lyx med ekologiskt ansvar. Samabeong \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin s\u00e4llsynta Muscatel<\/strong> och Summer Secret<\/strong>, d\u00e4r jorden ger en djup, vin\u00f6s karakt\u00e4r till det svarta teet. Fr\u00e5n Singell h\u00e4mtar vi Singell Himalayan Reserve<\/strong> och Spring Bloom<\/strong>, teer som sk\u00f6rdas n\u00e4r energin i plantan \u00e4r som h\u00f6gst efter vinterns vila i Himalaya<\/strong>.\r\n

Kinesiska rariteter och Oolong<\/h3>\r\nKina har en tusen\u00e5rig tradition, men den moderna ekologiska certifieringen st\u00e4ller nya krav p\u00e5 hantverket. V\u00e5r Fenghuang Dancong<\/strong> (s\u00e5som Night Fragrance<\/em> och Thunder Wood<\/em>) \u00e4r ett bevis p\u00e5 hur en ekologisk oolong<\/strong> kan b\u00e4ra p\u00e5 komplexa dofter av honungsorkid\u00e9 och vilda blommor, helt naturligt framkallade genom bladets omsorgsfulla bearbetning. \u00c4ven klassiker som Keemun Maofeng<\/strong> och lagrad Pu-erh<\/strong> fr\u00e5n Menghai ing\u00e5r i v\u00e5r rena samling.\r\n

En v\u00e4gledning bland v\u00e5ra ekologiska favoriter<\/h3>\r\nF\u00f6r att du ska hitta r\u00e4tt i v\u00e5rt sortiment har vi valt ut n\u00e5gra karakt\u00e4rsfulla exempel. V\u00e5r Darjeeling Samabeong Muscatel<\/strong> erbjuder en komplex och fruktig profil med tydliga honungstoner vid 95\u00b0C. F\u00f6r den som s\u00f6ker n\u00e5got mer eteriskt rekommenderar vi Jasmine Silver Needle<\/strong>, ett silkeslent vitt te som doftsatts naturligt. S\u00f6ker du kraft och b\u00e4rnstensf\u00e4rgade toner \u00e4r Assam Chardwar FBOP Tippy<\/strong> det givna valet, medan v\u00e5r Wild Rooibos Ginger Lemon<\/strong> bjuder p\u00e5 en koffeinfri och frisk upplevelse som t\u00e5l h\u00f6ga temperaturer.\r\n

Insikter om ekologisk te-kultur<\/h3>\r\nVad g\u00f6r ett Darjeeling-te \"Muscatel\"?<\/strong>\r\nDet \u00e4r en specifik smakprofil som ofta uppst\u00e5r under sommarsk\u00f6rden (Second Flush). I tr\u00e4dg\u00e5rdar som Selimbong<\/strong> och Samabeong<\/strong> f\u00e5r bladen utveckla en ton som p\u00e5minner om muskatdruvor, en naturlig reaktion som kr\u00e4ver en perfekt balans i ekosystemet.\r\n\r\nVarf\u00f6r smakar vildv\u00e4xande Rooibos annorlunda?<\/strong>\r\nV\u00e5r Wild Rooibos<\/strong> (som i Peppermint<\/em> eller Ginger Lemon<\/em>) sk\u00f6rdas fr\u00e5n buskar som v\u00e4xer vilt i Sydafrikas Cederberg-region. Eftersom de inte odlas p\u00e5 plantage har de ett djupare rotsystem, vilket ger en mer mineralrik och komplex smak \u00e4n konventionellt odlad Rooibos.\r\n\r\nHur bibeh\u00e5lls kvaliteten i ekologisk Matcha?<\/strong>\r\nGenom att anv\u00e4nda traditionella metoder, som i v\u00e5r Matcha Sencha<\/strong> eller Hojicha Powder<\/strong>, bevaras n\u00e4rings\u00e4mnena utan behov av konstg\u00f6dsel. Det ger ett te som \u00e4r lika rent som det \u00e4r kraftfullt."},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}