{"id":141,"count":67,"description":"

Here you will find our teas that are certified in accordance with EU organic regulations. The range includes green tea<\/a>, black tea<\/a>, oolong<\/a>, white tea<\/a>, Pu-erh<\/a>, matcha<\/a> and rooibos<\/a> from some of the world\u2019s leading tea-producing regions, including China<\/a>, Japan<\/a>, Darjeeling<\/a> and Nepal<\/a>. As a certified organic importer, we work directly with selected producers and can also arrange organic certification for small, exclusive micro-lots. All teas in this category are fully certified in accordance with EU organic regulations, whilst the rest of our range also includes teas from producers who farm naturally and sustainably but who, for various reasons, have chosen to remain outside the certification system or not to certify each individual tea.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/ekologiskt-te\/","name":"Organic tea","slug":"organic-tea","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"

Ekologisk certifiering och kvalitet<\/h2>

F\u00f6r oss \u00e4r ekologisk certifiering en viktig del av ett l\u00e5ngsiktigt h\u00e5llbart jordbruk, men den \u00e4r bara en av flera faktorer vi v\u00e4ger in n\u00e4r vi v\u00e4ljer v\u00e5ra teer. Varje te bed\u00f6ms utifr\u00e5n sin sensoriska kvalitet, sitt ursprung och hur v\u00e4l det representerar den tradition och det omr\u00e5de d\u00e4r det producerats.<\/p>

Det finns m\u00e5nga f\u00f6renklade uppfattningar om ekologiskt te. H\u00f6g kvalitet inneb\u00e4r inte automatiskt att ett te saknar ekologisk certifiering, och ekologisk certifiering \u00e4r inte heller n\u00e5gon garanti f\u00f6r h\u00f6gsta kvalitet. P\u00e5 samma s\u00e4tt finns b\u00e5de enast\u00e5ende och mer vardagliga teer hos s\u00e5v\u00e4l sm\u00e5 familjeg\u00e5rdar som st\u00f6rre certifierade producenter. D\u00e4rf\u00f6r v\u00e4ljer vi v\u00e5ra teer utifr\u00e5n deras faktiska kvalitet, ursprung och odlingsmetoder \u2013 inte utifr\u00e5n en enskild etikett eller ber\u00e4ttelse.<\/p>

Ekologiskt certifierade mikrolotter<\/h2>

Merparten av v\u00e4rldens ekologiskt certifierade te produceras i st\u00f6rre volymer f\u00f6r en bred internationell marknad. Vi har valt en annan v\u00e4g. Som certifierad ekologisk import\u00f6r initierar vi \u00e4ven ekologisk certifiering f\u00f6r sm\u00e5 exklusiva mikrolotter och ursprungsteer. Det g\u00f6r det m\u00f6jligt att \u00e4ven ekologiskt certifiera n\u00e5gra av de mest karakt\u00e4rsfulla sk\u00f6rdarna fr\u00e5n v\u00e5ra producenter i Darjeeling<\/a>, Nepal<\/a>, Kina<\/a> och Japan<\/a>.<\/p>

Teer som Darjeeling Samabeong Muscatel<\/a>, Gyokuro Yabukita<\/a>, Kabusecha Yabukita<\/a>, Fenghuang Dancong Night Fragrance<\/a>, Gong Ting Puerh<\/a> och Keemun Gong Fu<\/a> visar att ekologisk certifiering och exceptionell kvalitet inte beh\u00f6ver vara motsatser. Trots att de representerar olika traditioner och ursprung f\u00f6renas de av samma ambition: att l\u00e5ta ekologisk odling och h\u00f6gsta kvalitet g\u00e5 hand i hand.<\/p>

Ekologiska producenter med tydlig identitet<\/h2>

Vi arbetar l\u00e5ngsiktigt med producenter som Jun Chiyabari i Nepal samt Singell, Samabeong, Seeyok och Selimbong i Darjeeling. Gemensamt f\u00f6r dem \u00e4r en str\u00e4van efter att f\u00f6rena ekologisk odling med tydlig ursprungskarakt\u00e4r, snarare \u00e4n att skapa standardiserade smakprofiler. Fr\u00e5n Kina h\u00e4mtar vi bland annat ekologiska oolongteer<\/a> och pu-erh<\/a>, medan v\u00e5rt japanska sortiment omfattar ekologiska Matcha<\/a>, Sencha<\/a>, Gyokuro Yabukita<\/a> och Hojicha Powder<\/a>.<\/p>

Transparens och sp\u00e5rbarhet<\/h2>

Certifieringen sker p\u00e5 produktniv\u00e5. Det inneb\u00e4r att alla teer fr\u00e5n en ekologiskt certifierad g\u00e5rd inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis \u00e4r ekologiskt certifierade som enskilda produkter. I vissa fall v\u00e4ljer vi att certifiera de teer d\u00e4r certifieringen ger st\u00f6rst merv\u00e4rde f\u00f6r v\u00e5ra kunder, medan andra teer fr\u00e5n samma producent s\u00e4ljs utan ekologisk certifiering trots att de odlats enligt samma grundl\u00e4ggande odlingsfilosofi.<\/p>

H\u00f6g kvalitet och h\u00e5llbara odlingsmetoder inneb\u00e4r d\u00e4rf\u00f6r inte alltid att ett te \u00e4r ekologiskt certifierat. D\u00e4rf\u00f6r redovisar vi alltid tydligt om ett te omfattas av EU:s ekologiska certifiering, s\u00e5 att du enkelt kan g\u00f6ra ett informerat val.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}