{"id":4176,"count":2,"description":"

Chai originated in India and is one of the world\u2019s most popular spiced tea drinks. Here you\u2019ll find our classic Chai Supreme<\/a>, made from organic ingredients black tea<\/a>, and Chai Wild Rooibos<\/a>, a naturally caffeine-free variety. Both are based on the same traditional blend of spices, including cinnamon, cardamom and ginger. We flavour our teas with whole spices \u2013 not natural flavourings \u2013 to allow the ingredients themselves to give the tea its character.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/chai\/","name":"Chai","slug":"chai","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"

Chai \u2013 en flera hundra \u00e5r gammal tradition<\/h2>

Chai har sina r\u00f6tter i den indiska kryddtraditionen, d\u00e4r v\u00e4rmande kryddor l\u00e4nge anv\u00e4nts i b\u00e5de mat och dryck. Den moderna chai som idag dricks v\u00e4rlden \u00f6ver utvecklades n\u00e4r svart te b\u00f6rjade odlas i Indien under 1800-talet och kombinerades med klassiska kryddor som kanel, kardemumma, ingef\u00e4ra och kryddnejlika. Resultatet blev en fyllig och aromatisk dryck d\u00e4r teets egen karakt\u00e4r samspelar med kryddornas naturliga doft och smak.<\/p>

Hela kryddor ist\u00e4llet f\u00f6r aromer<\/h2>

Precis som i v\u00e5ra \u00f6vriga smaksatta teer<\/a> anv\u00e4nder vi hela kryddor ist\u00e4llet f\u00f6r naturliga aromer. Kryddorna bidrar med sina egna eteriska oljor och naturliga smak\u00e4mnen, vilket ligger n\u00e4ra den traditionella indiska metoden att smaks\u00e4tta chai. F\u00f6r oss handlar smaks\u00e4ttning om att l\u00e5ta r\u00e5varorna sj\u00e4lva skapa smaken, inte om att \u00e5terskapa den med s\u00e4rskilt framst\u00e4llda aromingredienser.<\/p>

Tv\u00e5 chai \u2013 samma filosofi<\/h2>

Chai Supreme<\/a> bygger p\u00e5 ett fylligt ekologiskt svart te<\/a> som ger struktur och kropp \u00e5t kryddorna. Chai Wild Rooibos<\/a> anv\u00e4nder ist\u00e4llet rooibos som bas. Rooibos \u00e4r naturligt koffeinfritt och har en mjuk, rund och l\u00e4tt s\u00f6t karakt\u00e4r som harmonierar v\u00e4l med samma kryddblandning. Oavsett vilken du v\u00e4ljer m\u00f6ter du samma filosofi: riktiga r\u00e5varor och traditionell smaks\u00e4ttning.<\/p>

Hur brygger man chai?<\/h2>

Chai kan bryggas som ett vanligt te, men serveras traditionellt tillsammans med mj\u00f6lk. Genom att l\u00e5ta teet sjuda f\u00f6rsiktigt med mj\u00f6lk eller ett v\u00e4xtbaserat alternativ blir kryddorna rundare och drycken fylligare. Chai passar ocks\u00e5 utm\u00e4rkt att dricka utan mj\u00f6lk, d\u00e4r kryddornas olika nyanser framtr\u00e4der tydligare.<\/p>

Chai hos In the Mood for Tea<\/h2>

F\u00f6r oss \u00e4r chai mer \u00e4n en kryddblandning. Det \u00e4r ett exempel p\u00e5 hur traditionella r\u00e5varor kan komplettera ett h\u00f6gkvalitativt te utan att d\u00f6lja dess ursprung. D\u00e4rf\u00f6r anv\u00e4nder vi hela kryddor, v\u00e4ljer basteer med tydlig karakt\u00e4r och l\u00e5ter varje ingrediens bidra med sin egen naturliga smak. Det \u00e4r samma filosofi som pr\u00e4glar hela v\u00e5rt sortiment \u2013 fr\u00e5n svart te<\/a> och rooibos<\/a> till v\u00e5ra \u00f6vriga smaksatta teer<\/a>.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/4176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=4176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}