Gyokuro h\u00f6r till Japans mest uppskattade teer och betraktas av m\u00e5nga som h\u00f6jdpunkten inom japanskt gr\u00f6nt te. Tebuskarna skuggas under flera veckor f\u00f6re sk\u00f6rd, vilket bidrar till den fylliga umami, mjuka s\u00f6tma och djupa gr\u00f6na karakt\u00e4r som gjort Gyokuro ber\u00f6mt v\u00e4rlden \u00f6ver. Denna Gyokuro \u00e4r tillverkad av kultivaren Saemidori, en uppskattad japansk tekultivar k\u00e4nd f\u00f6r sin intensiva gr\u00f6na f\u00e4rg, mjuka s\u00f6tma och rika umami.<\/p>\n
Skuggningen minskar m\u00e4ngden direkt solljus och p\u00e5verkar bladens utveckling p\u00e5 ett s\u00e4tt som ger st\u00f6rre fyllighet och ett mer koncentrerat smakuttryck. Samma princip anv\u00e4nds \u00e4ven f\u00f6r Matcha<\/a> och Kabusecha<\/a>, men Gyokuro skuggas normalt under l\u00e4ngre tid och utvecklar d\u00e4rf\u00f6r en s\u00e4rskilt djup och umamirik karakt\u00e4r.<\/p>\n Smaken pr\u00e4glas av umami, havsn\u00e4ra mineralitet, frisk gr\u00f6nska och naturlig s\u00f6tma. Trots sin intensitet \u00e4r teet mjukt och harmoniskt med l\u00e5g bitterhet n\u00e4r det bryggs varsamt. F\u00f6r m\u00e5nga teentusiaster representerar Gyokuro ett av de mest f\u00f6rfinade uttrycken inom japanskt te<\/a>.<\/p>\n\n