{"id":687,"count":2,"description":"<p>El t\u00e9 amarillo es una de las variedades de t\u00e9 m\u00e1s raras del mundo y se produce en cantidades muy limitadas. A diferencia del t\u00e9 verde, el t\u00e9 amarillo se somete a un proceso tradicional en el que las hojas se dejan reposar tras el calentamiento, lo que le confiere un perfil de sabor m\u00e1s suave y redondeado. En nuestra gama encontrar\u00e1s <a href=\"\/es\/junshan-yinzhen\/\">Junshan Yinzhen<\/a>, el t\u00e9 amarillo m\u00e1s famoso de China. Este t\u00e9 se elabora a partir de brotes recogidos a mano y es muy apreciado por su elegancia, su suave dulzura y su largo regusto.<\/p>","link":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/es\/gult-te\/","name":"T\u00e9 amarillo","slug":"te-amarillo","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"details":"<h2>Vad \u00e4r gult te?<\/h2>\r\n\r\n<p>Gult te \u00e4r en av Kinas mest exklusiva och minst producerade tekategorier. Tillverkningen liknar gr\u00f6nt te men inneh\u00e5ller ett extra steg d\u00e4r de upphettade bladen f\u00e5r vila under kontrollerade f\u00f6rh\u00e5llanden. Denna process, som kallas \"men huang\", bidrar till att minska gr\u00e4siga toner och skapa en mjukare, rundare och mer nyanserad smak.<\/p>\r\n\r\n<h2>Junshan Yinzhen \u2013 Kinas mest klassiska gula te<\/h2>\r\n\r\n<p><a href=\"\/junshan-yinzhen\/\">Junshan Yinzhen<\/a> r\u00e4knas som ett av Kinas mest ber\u00f6mda gula teer. Det produceras traditionellt i Hunan-provinsen och best\u00e5r av noggrant utvalda knoppar som handbearbetas enligt metoder som utvecklats under flera hundra \u00e5r. Resultatet \u00e4r ett te med elegant aromatik, naturlig s\u00f6tma och en mjuk munk\u00e4nsla.<\/p>\r\n\r\n<h2>Den unika smaken hos Junshan Yinzhen<\/h2>\r\n\r\n<p>Gult te delar vissa egenskaper med gr\u00f6nt te men upplevs ofta som mjukare och mindre vegetabiliskt. Smaken k\u00e4nnetecknas ofta av subtil s\u00f6tma, milda blommiga toner och en ren eftersmak. M\u00e5nga uppskattar gult te f\u00f6r dess balans mellan friskhet och mjukhet.<\/p>\r\n\r\n<h2>Bryggning av gult te<\/h2>\r\n\r\n<p>Gult te bryggs vanligtvis med vatten omkring 75\u201385\u00b0C. F\u00f6r h\u00f6g temperatur kan d\u00f6lja de finare nyanserna. Som utg\u00e5ngspunkt fungerar 2\u20133 gram te per kopp och 2\u20133 minuters dragningstid. H\u00f6gkvalitativt gult te kan ofta bryggas flera g\u00e5nger d\u00e4r smaken utvecklas gradvis mellan infusionerna.<\/p>\r\n\r\n<h2>En av v\u00e4rldens mest s\u00e4llsynta tesorter<\/h2>\r\n\r\n<p>Produktionen av gult te \u00e4r liten j\u00e4mf\u00f6rt med gr\u00f6nt te, svart te och oolong. Den arbetskr\u00e4vande tillverkningen och den begr\u00e4nsade tillg\u00e5ngen g\u00f6r att kategorin fortfarande \u00e4r relativt ok\u00e4nd utanf\u00f6r Kina. F\u00f6r den som vill utforska en av tev\u00e4rldens mest ovanliga traditioner erbjuder gult te en unik smakupplevelse.<\/p>"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.inthemoodfortea.se\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}