Feng Qing est connue pour ses anciennes plantations de th\u00e9 et sa longue tradition de production de th\u00e9, ce qui fait du sheng pu-erh de cette r\u00e9gion recherch\u00e9 \u00e0 la fois pour sa qualit\u00e9 et sa complexit\u00e9. Le pu-erh Sheng, souvent appel\u00e9 pu-erh \u00ab brut \u00bb, subit un processus d\u2019oxydation naturel qui se d\u00e9roule sur plusieurs ann\u00e9es. Contrairement au pu-erh mature (shou), le sheng est ferment\u00e9 lentement et vieilli au fil du temps. Lorsque cela se produit, le th\u00e9 d\u00e9veloppe son profil de saveur distinctif, souvent avec des notes de fleurs, de fruits et de subtiles notes fum\u00e9es. Les th\u00e9iers de Feng Qing, dont beaucoup sont centenaires, jouent un r\u00f4le crucial dans le caract\u00e8re du th\u00e9. Les racines profondes de ces plantes anciennes absorbent les nutriments des couches riches en min\u00e9raux du sol, ce qui contribue au go\u00fbt et \u00e0 la qualit\u00e9 du th\u00e9. De plus, les th\u00e9s sont cultiv\u00e9s \u00e0 haute altitude o\u00f9 ils b\u00e9n\u00e9ficient de l'eau propre et de l'air frais, ce qui leur donne un go\u00fbt clair et frais. L'oxydation lente et les conditions uniques du Feng Qing conf\u00e8rent au th\u00e9 une min\u00e9ralit\u00e9 et une profondeur particuli\u00e8res.<\/p>\n
Origine : Fengqing
\nAltitude au-dessus du niveau de la mer : environ 2000 m
\n\u00c2ge des arbres : environ 300 ans
\nCueillette : bourgeon + 3 feuilles
\nR\u00e9colte : mars-avril 2017
\nPoids : 357 grammes<\/p>\n