Puer te har en historia på mer än 2000 år och har sitt ursprung i Yunnan-provinsen i sydvästra Kina. Tillverkningsprocessen för Puer är annorlunda än andra typer av te. Teets ålder, hur gamla teträden är, ursprunget för tebladen och de bearbetningsmetoder som krävs gör att det blir stora variationer hos det färdiga teet. Både shu- och sheng puer är gjorda av soltorkat grönt te. Det finns två olika typer av puer: sheng pu-er (rå eller grön typ) och shu puer (den mogna eller svarta typen). Sheng Puer genomgår en långsam oxidation då smakerna kan förändras med tiden medan shu puer genomgår en påskyndad oxidation och fermentation som gör de till en mer eller mindre slutgiltig produkt. Puer kan pressas till kakor eller även säljas i lösvikt.
Visar alla 5 resultat
Hos oss kan du köpa puer te online eller i vår fysiska butik i Stockholm. Vi är även grossister och levererar te till restauranger och återförsäljare. Om man bereder våra teer i påse (engångsfilter )är det viktigt att påsen är tillräckligt stor så att bladen kan vecklas ut ordentligt. Te har en stor mängd antioxidanter och är välkänt för att vara nyttigt och hälsosamt. I kina anses puer vara ett bra bantningste.
Du har inga produkter i varukorgen.