Detta klassiska frukostte utmärker sig med sina vackert formade, stora blad och en generös, maltig rikedom som ger teet dess fylliga och välbalanserade struktur. I smakprofilen återfinns en söt, delikat ton av paprika, som balanseras av en ren och lätt blommig avslutning – en upplevelse som både är uppfriskande och aromatiskt komplex. Nilgiri, även känt som Blå Bergen, är ett bergsområde i södra Indien, där klimatet erbjuder unika förutsättningar för teodling. Till skillnad från många andra teproducerande regioner, där skörden är säsongsbunden, kan Nilgiris teer skördas året om. De gynnas av de höga höjdernas växlande klimat, svala temperaturer och rika jordmån, vilket samverkar för att skapa ett te som både har djup och nyans. Det här frukostteet speglar verkligen regionens förutsättningar, med sina fina blad och den karaktäristiska komplexa smaken.
Infusion
Mängd / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-5 minuter
Nilgiri Blue Mountain Supreme lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
Mängd / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-5 minuter
