Ett te med vackert formade blad och en fyllig smak och struktur med inslag av äpple, citrus, honung, tropiska frukter och en lätt blommighet. Nilgiri, eller Blå Bergen är ett bergsområde som ligger i södra Indien. Te som odlas här drar nytta av bergens rika miljö och kan plockas året runt.
90-95 c
2-3 gram
200ml
3-4 min
Infusion
Mängd / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-5 minuter
Nilgiri Frost lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
Mängd / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-5 minuter
