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Hojicha ist ein japanischer Grüntee, der seine charakteristische Farbe und seinen charakteristischen Geschmack durch die Röstung der Teeblätter erhält: Anstelle von Grün ergibt ein Aufguss des bernsteinfarbenen Tees eine Tasse mit warmen, sanft gerösteten Noten und einer runden Süße und einem Hauch von Süßholzwurzel und eine leichte Nussnote. Unser Hojicha wird auf schonend geröstetem Bio-Bancha hergestellt. Der Tee hat einen geringen Koffeingehalt und eignet sich daher besonders als Abendtee, kann aber natürlich auch zu anderen Tageszeiten getrunken werden. Wir haben unseren Hojicha mit Bio-Pfefferminze aromatisiert. Die Röstnoten des Tees werden durch die frische Pfefferminze ausgeglichen.
Zutaten: Grüner Tee*, Pfefferminz* *aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Menge / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
85-90°C
Infusion
2-3 Minuten
