Himalayan Evergreen

Himalayan Evergreen ist ein außergewöhnliches Beispiel für Mikroproduktion und wird aus einem exquisiten First Flush von der Teeplantage Jun Chiyabari in Nepal hergestellt. Diese Teeplantage liegt in einem Terroir (Gebiet), das Ähnlichkeiten mit Darjeeling aufweist, und liegt auf der gleichen Höhe wie die höchstgelegenen Plantagen dieser berühmten Region. Dies verleiht dem Tee einen ausgeprägten Charakter und ein komplexes Geschmacksprofil. Himalayan Evergreen bietet eine gewisse Kräuterblumigkeit zusammen mit Zitrusnoten und sorgt für eine erfrischende und elegante Tasse. Der Tee endet mit einem langen, frischen und klaren Nachgeschmack, der ein angenehmes Gefühl auf der Zunge hinterlässt.
Der Tee zeichnet sich durch einen großen Anteil an Knospen aus, die zu einem weichen und delikaten Geschmack beitragen, und die gleichmäßig großen, prallen Blätter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Diese Mikroproduktion ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und Leidenschaft und macht jede Tasse zu einem einzigartigen und exklusiven Erlebnis. Die kombinierte Wirkung der blumigen und zitrusfrischen Noten des Tees macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ein Teeerlebnis mit Tiefe und Raffinesse suchen, bei gleichzeitiger Leichtigkeit und Klarheit des Geschmacks.
Der biologische Anbau bei Jun Chiyabari stellt sicher, dass jedes Blatt mit größter Sorgfalt gepflückt und behandelt wird, um die Qualität und das reichhaltige Geschmackserlebnis in jeder Tasse zu bewahren.
Herkunft: Hile, Nepal.

Dosierung / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 70-80°C

Infusion 2-3 Minuten

H imalayanisches Immergrün lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.