Imperial Black

Imperial Black ist ein exklusiver, vollständig oxidierter Schwarztee mit langen, elegant gedrehten Blättern von der renommierten Jun Chiyabari Farm in Nepal. Die Herstellung dieses Tees wird sorgfältig durchgeführt und der Röstprozess der Blätter wurde entwickelt, um eine subtile Karamellisierung hervorzurufen und so ein einzigartiges Geschmacksprofil zu schaffen. Das Ergebnis ist ein Tee mit vollem Körper, in dem sich Noten von Kakao und Malz mit sanften Karamellnoten verbinden. Diese Geschmackskombination sorgt für ein reichhaltiges und ausgewogenes Erlebnis, das durch einen glatten, sauberen Abgang abgerundet wird.
Jun Chiyabari liegt in einem Gebiet, das für seine Höhenlage und sein mildes, bergiges Klima bekannt ist, was optimale Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Tees schafft. Der Betrieb betreibt nachhaltige Landwirtschaft und arbeitet ohne Chemikalien, was sowohl zur Qualität des Tees als auch zur langfristigen Erhaltung der Umwelt in der Region beiträgt. Dank dieser umweltfreundlichen Anbaumethode kann der Tee in seinem natürlichen Rhythmus wachsen, so dass die Pflanzen von den nährstoffreichen Böden und den natürlichen Bedingungen der Region profitieren.
Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil ist Imperial Black ein Tee, der nicht nur die Geschmacksnerven anspricht, sondern auch die Philosophie der Farm in Bezug auf Nachhaltigkeit und traditionelle Handwerkskunst zum Ausdruck bringt. Es ist ein Tee, der eine raffinierte Ausgewogenheit von Reichhaltigkeit und Eleganz bietet und die Sorgfalt widerspiegelt, die in jeder Phase seiner Produktion angewendet wird. Jun Chiyabari wird ganz nach den Grundsätzen der biologischen Vielfalt geführt, und der Garten verfügt über internationale Zertifikate für seinen Anbau. Wir entscheiden uns jedoch dafür, unsere Lieferungen aus Zeit- und Kostengründen selektiv zu zertifizieren. Dieser Tee ist ein Beispiel für eine Kleinstpartie, die wir importieren, ohne den formalen Zertifizierungsprozess für die Lieferung zu durchlaufen. Für uns sind die handwerklichen Fähigkeiten und die Reinheit des Anbaus wichtiger als ein formales Etikett.

Dosierung / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 Minuten

I Imperial Black lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.