Imperial Black

El Imperial Black es un exclusivo té negro totalmente oxidado, de hojas largas y elegantemente retorcidas, procedente de la renombrada finca Jun Chiyabari de Nepal. La producción de este té es cuidadosamente artesanal, y el proceso de tostado de las hojas se ha desarrollado para resaltar una sutil caramelización, creando un perfil de sabor único. El resultado es un té con cuerpo, en el que las notas de cacao y malta se combinan con suaves toques de caramelo. Esta sabrosa combinación proporciona una experiencia rica y equilibrada, redondeada con un final suave y limpio.
Jun Chiyabari, situada en una zona conocida por su gran altitud y su clima templado y montañoso, ofrece las condiciones óptimas para producir tés de alta calidad. La finca practica una agricultura sostenible y trabaja sin productos químicos, lo que contribuye tanto a la calidad del té como a la salud medioambiental a largo plazo de la zona. Este método de cultivo respetuoso con el medio ambiente permite que el té crezca a su ritmo natural, lo que ayuda a las plantas a aprovechar el suelo rico en nutrientes y las condiciones naturales de la región.
Con su perfil de sabor único, Imperial Black es un té que no solo deleita el paladar, sino que también refleja la filosofía de la finca en torno a la sostenibilidad y la artesanía tradicional. Es un té que ofrece un refinado equilibrio entre cuerpo y elegancia, y que refleja el esmero en cada paso de su elaboración. Jun Chiyabari se gestiona íntegramente según los principios de la biodiversidad y la finca cuenta con certificaciones internacionales para su cultivo. No obstante, optamos por certificar nuestros envíos de forma selectiva, en función del tiempo y el coste. Precisamente este té es un ejemplo de un microlote que hemos decidido importar sin someterlo al proceso formal de certificación del envío. Para nosotros, la auténtica artesanía y la pureza de la finca son más importantes que la etiqueta formal.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 90-95°C

Infusión 3-5 minutos

Imperial Black lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.