Himalayan Evergreen

Himalayan Evergreen es un ejemplo excepcional de microproducción y se elabora a partir de un exquisito primer brote de la plantación de té Jun Chiyabari, en Nepal. Esta plantación de té está situada en un terroir (zona) que comparte similitudes con Darjeeling, y se encuentra a la misma altitud que las plantaciones más altas de esta famosa región. Esto confiere al té un carácter distintivo y un perfil de sabor complejo. Himalayan Evergreen ofrece algunos sabores herbales florales junto con notas cítricas, creando una taza refrescante y elegante. El té termina con un regusto largo, fresco y claro que deja una agradable sensación en la lengua.
El té se caracteriza por una elevada proporción de brotes, que contribuyen a un sabor suave y delicado, y las hojas, de tamaño uniforme y regordetas, no sólo son sabrosas, sino también visualmente atractivas. Esta microproducción es el resultado de un cuidadoso trabajo artesanal y de la pasión, lo que convierte cada taza en una experiencia única y exclusiva. El efecto combinado de las notas florales y cítricas frescas del té lo convierten en una excelente elección para quienes buscan una experiencia de té con profundidad y refinamiento, al tiempo que conservan la ligereza y la claridad de sabor.
El cultivo ecológico de Jun Chiyabari garantiza que cada hoja se recoja y manipule con sumo cuidado para preservar la calidad y el rico sabor de cada taza.
Origen: Hile, Nepal.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-80°C

Infusión 2-3 minutos

El Himalayan Evergreen es ideal para varias infusiones. Es recomendable que la segunda infusión sea algo más corta, ya que las hojas ya han empezado a abrirse y a liberar sus aromas. Si se prepara el té varias veces más, el tiempo de infusión puede aumentarse gradualmente y adaptarse al gusto de cada uno.