Jasmine Pearls Teji

Las perlas de jazmín de calidad excepcional son significativamente diferentes de las formas habituales de té de jazmín. Nuestras perlas se crean a partir de hojas especialmente jóvenes y finas, lo que les confiere tanto un tamaño más pequeño como un perfil de sabor suave y redondo con matices de jazmín elegantemente equilibrados. A principios de la primavera, las hojas se recogen cuidadosamente a mano, y la suave cosecha consiste en gran parte en los apetecibles brotes plateados cubiertos de finas escamas. A continuación, las hojas se enrollan suavemente a mano y se dejan reposar hasta que las flores de jazmín empiezan a florecer. Entonces comienza un sofisticado proceso de aromatización, en el que el té se mezcla suavemente con flores de jazmín recién recogidas. Este paso se repite siete veces con flores nuevas en cada ronda, lo que da como resultado un té con un encantador y auténtico aroma a jazmín, que también puede disfrutarse en varias infusiones.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-80°C

Infusión 2-3 minutos

Jasmine Pearls Teji lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.