Matcha Genmaicha

Hemos seleccionado cuidadosamente nuestro Genmaicha orgánico de Kyushu, combinando las mejores hojas de té verde con arroz ligeramente tostado para crear un perfil de sabor armonioso y equilibrado. El sabor suave y meloso del té verde se combina con los matices cálidos y a nuez del arroz tostado para crear una taza redonda y con cuerpo. Para mejorar la experiencia de sabor, hemos añadido nuestro mejor matcha molido a la piedra de Kioto, conocido por su profundo umami y su intenso color verde. El matcha añade una dimensión extra de elegancia y profundidad, lo que resulta en un sabor más rico con un regusto largo y agradable. Esta combinación da como resultado una taza refrescante y con cuerpo, con un equilibrio perfecto de frescura, umami y matices tostados.
Ingredienser: Grönt te*, rostat ris*. *Från kontrollerade ekologiska odlingar.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-75°C

Infusión 2-3 minutos

Matcha Genmaicha lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.