Quiénes somos

In the Mood for Tea es una tienda de té independiente y especializada, con sede en Estocolmo y dirigida por Jonas Almberg y Sofia Roger. Buscamos tés excepcionales procedentes de algunas de las grandes tradiciones del té del mundo y colaboramos estrechamente con huertos y productores cuidadosamente seleccionados. Nuestra selección es personal y se basa en la calidad, el origen y el carácter de cada té. Desde el jardín hasta la taza, tratamos nuestros tés con esmero para preservar la claridad, la complejidad y la persistencia que caracterizan a un gran té.

Nuestra selección

Nuestra selección abarca desde tés chinos clásicos y pu-erh envejecidos hasta tés verdes japoneses, Darjeelings de alta calidad y otros tés de orígenes reconocidos. Todos ellos comparten su calidad, su carácter y su capacidad para reflejar el lugar en el que se cultivaron.

Muchos de nuestros tés proceden directamente de plantaciones y productores con los que hemos establecido relaciones duraderas. Algunos cuentan con certificación ecológica conforme a las normas de la Unión Europea, mientras que otros proceden de pequeñas fincas que emplean métodos de cultivo natural sin pesticidas ni fertilizantes artificiales.

El boca a boca

Desde nuestros inicios hemos preferido dejar que nuestros tés hablen por sí mismos en lugar de depender en gran medida de la publicidad. Con el paso de los años, In the Mood for Tea ha crecido principalmente gracias a las recomendaciones entre los amantes del té que valoran el origen, la artesanía y una calidad excepcional.

Hoy en día, nuestros tés se disfrutan tanto en los hogares de los amantes del té como en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Suecia, incluidos restaurantes galardonados con dos y tres estrellas Michelin. A lo largo de los años, nuestros clientes del sector de la restauración han acudido a nosotros por iniciativa propia, algo que consideramos un reconocimiento especialmente valioso de la calidad de nuestra selección. Descubre los restaurantes con los que colaboramos.