Nuestro rooibos ecológico silvestre de Cederberg (Sudáfrica) se combina aquí con aceite de limón auténtico de Calabria (Italia), jengibre ecológico y aceite de jengibre. El rooibos se cosecha a mano en arbustos silvestres, algo poco habitual hoy en día, cuando la mayor parte del rooibos que se vende es de cultivo comercial. La cooperativa con la que trabajamos tiene rooibos cultivados y silvestres, y elegimos el silvestre porque tiene una profundidad y duración de sabor completamente diferentes. El rooibos, al igual que el té, contiene una importante dosis de antioxidantes, pero a diferencia del té, no tiene nada de cafeína, lo que lo convierte en un té estupendo para la noche. El Rooibos Silvestre Jengibre Limón tiene un sabor redondo y suave en el que las notas de néctar del té rooibos armonizan muy bien con los cítricos frescos y el jengibre.
Ingredienser: Rooibos*, citronskal*, citronolja. *Från kontrollerade ekologiska odlingar.
Wild Rooibos Ginger Lemon lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.
