Darjeeling Singell Golden Reserve

Singell wurde in den 1860er Jahren gegründet und ist eines der ältesten und angesehensten Teeplantagen in Darjeeling. Dieses historische Anwesen verfügt über ein reiches Erbe und ist tief in der Teeanbaukultur der Region verwurzelt. Die Farm liegt auf einer Höhe von etwa 1500 Metern über dem Meeresspiegel, im nordwestlichen Teil des wunderschönen Kurseong-Tals. Die Gegend ist bekannt für ihre spektakuläre Landschaft und das milde Klima, das sich ideal für den Teeanbau eignet. Besonders bekannt ist Singell für seinen hochwertigen Darjeeling-Tee, der aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks und seiner aromatischen Eigenschaften oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet wird.
Das Anwesen zieht nicht nur Teeliebhaber an, sondern auch viele Besucher, die die malerische Landschaft Darjeelings und seine berühmten Teeplantagen erleben möchten. Besucher können den Panoramablick auf die sanften Hügel und das üppige Grün genießen, was Singell zu einem beliebten Reiseziel für Touristen macht. Hier erhalten Sie einen einzigartigen Einblick in den Teeherstellungsprozess und können mehr über die Traditionen und Methoden erfahren, die über Generationen hinweg bewahrt wurden. Die Tees aus Singell sind wegen ihrer einzigartigen Geschmacksprofile gefragt, die oft eine harmonische Mischung aus blumigen und nussigen Aromen enthalten und würzige Untertöne. Diese Geschmackskomplexität ist auf die besonderen Wachstumsbedingungen und die sorgfältigen Methoden beim Pflücken und Zubereiten der Blätter zurückzuführen. Darüber hinaus sind oft leichte Zitrusnoten und dezente Muskatellernoten zu spüren, die zum unverwechselbaren Charakter des Tees beitragen. Diese Geschmacksnuancen sorgen dafür, dass jede Tasse Singell-Tee ein neues und genussvolles Geschmackserlebnis bietet.

Infusion

Menge / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-4 Minuten

D Der Arjeeling Singell Golden Reserve eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss sollte kurz gehalten werden, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen freigeben. Die nachfolgenden Aufgüsse sollten dagegen etwas länger ruhen, damit sich die Aromen vertiefen und die Nuancen herausbilden können. Bei vielen Tees reichen zwei oder drei Aufgüsse mit den oben genannten Parametern aus, aber manche Tees geben immer wieder nach, Tasse für Tasse.