Matcha Sencha

Té verde ecológico procedente del sur de Japón, cuyas hojas se han cultivado cuidadosamente en condiciones óptimas para resaltar la frescura y dulzura naturales del té. A continuación, el té se enriquece con matcha molido a la piedra, que añade un carácter umami más profundo y un color verde más intenso, proporcionando una experiencia tanto gustativa como visual poderosa. Los ricos matices del matcha se equilibran armoniosamente con las ligeras notas florales y vegetales del té verde. Esta mezcla crea una taza aterciopelada y con cuerpo que ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y un ligero amargor.

Dosis / 250 ml 2,5-3 g

temperatura 70-75°C

Infusión 2-3 minutos

Matcha Sencha lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.