Oriental Beauty, también conocida por nombres como Bai Hao, Dong Fang Mei Ren y Wu Se Cha, se origina en Hsin Chu, en el noroeste de Taiwán. Este té no sólo es un icono en el mundo del té oolong, sino que también ha sido ampliamente copiado tanto en otras zonas de Taiwán como en China. El auténtico Bai Hao se cosecha durante mayo y junio, después de que el escarabajo enano haya atacado las hojas de té. Jacobiaca formosana PaoliUn pequeño insecto cuya picadura desencadena una reacción en las hojas, dando al té su característico sabor a nuez moscada. Este proceso natural hace que el Bai Hao sea único.
Las hermosas hojas de té, que contienen una proporción significativa de brotes blancos, son una delicia para la vista y permiten una infusión delicada. El sabor es polifacético, con notas de miel, un toque de frutos negros y un sutil picante. El sabor suave y redondo se desarrolla armoniosamente y perdura durante mucho tiempo, haciendo del té una experiencia que dura mucho después de vaciar la taza.
Odlat på Hsin-Chus högt belägna, natursköna plantager med kultivaren Qingxin Dapa, som har lång tradition inom oolong-teproduktion, är detta te ett perfekt val för den som söker en rik och sofistikerad teupplevelse. Skörden som vi erbjuder är från sommaren 2025.
Oriental Beauty lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel något kortare, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. Om teet bryggs ytterligare gånger kan infusionstiden gradvis ökas och anpassas efter smak.
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EL MÉTODO GONGFU
Cantidad / 100 ml gaiwan
5-7 gramos
Temperatura del agua
90-95 °C
Primer aclarado5-10 seg.
Infusión 110-15 segundos
Infusión 25-10 segundos
Infusión 310-15 segundos
Infusión 415-20 segundos
Infusión 520-30 segundos
Infusión 6+
+10 seg. por infusión extra
El método Gongfu permite realizar muchas infusiones cortas.
Aumenta el tiempo poco a poco. Los tés oolong y pu-erh
son especialmente adecuados.
Cantidad / 100 ml gaiwan
5-7 gramos
Temperatura del agua
90-95 °C
