Dooars Pebble Brook Golden Tippy

Pebble Brook Estate Golden Tippy ist ein biologischer Schwarztee aus Dooars, Indien, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Teeproduktion bekannt ist. In der üppigen und fruchtbaren Dooars-Region in Westbengalen gelegen, sind die Tees von Pebble Brook ein wichtiger Teil der reichen und vielfältigen Teetradition Nordostindiens. Die Dooars liegen in den Ausläufern des Himalaya und bieten aufgrund ihres Klimas und ihrer geografischen Lage ideale Bedingungen für den Teeanbau. Die Region ist bekannt für ihre üppigen Teeplantagen, auf denen eine Vielzahl hochwertiger Teesorten angebaut werden. Pebble Brook Estate ist von majestätischen Bergen umgeben, die die Plantagen schützen und von kühlen Winden und sauberen tropischen Regenschauern profitieren. Diese Faktoren tragen zu hervorragenden Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger orthodoxer Tees bei. Die Teeplantagen erhalten regelmäßig reichliche Niederschläge, die ein feuchtes und günstiges Umfeld für die Teesträucher schaffen. Diese einzigartige Umgebung ermöglicht eine langsame Reifung der Teebeeren, so dass sie Zeit haben, ihr komplexes Geschmacksprofil zu entwickeln. Die Teeblätter des Pebble Brook Estate reifen langsam und nehmen die Nährstoffe aus den üppigen und reichen Böden von Dooar auf. Der Mineralreichtum des Bodens und das besondere Mikroklima des Gebiets tragen zum einzigartigen Geschmack und Aroma des Tees bei. Die biologischen Anbaumethoden auf der Farm gewährleisten, dass der Tee frei von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln ist, was ihn zu einer nachhaltigen Wahl für umweltbewusste Verbraucher macht. Jede Tasse dieses Bio-Schwarztees bietet ein reichhaltiges und aromatisches Erlebnis mit fruchtigen Noten und einem vollen Körper, der einen weichen und zufriedenstellenden Nachgeschmack hinterlässt.

Infusion

Menge / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 Minuten

D ooars Pebble Brook Golden Tippy ist gut für mehrere Aufgüsse geeignet. Der zweite Aufguss sollte kurz gehalten werden, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen freisetzen. Nachfolgende Aufgüsse sollten dagegen etwas länger ruhen, damit sich die Aromen vertiefen und die Nuancen entfalten können. Bei vielen Tees reichen zwei oder drei Aufgüsse mit den oben genannten Parametern aus, aber manche Tees geben immer wieder nach, Tasse für Tasse.