Té de Taiwán

Decir que Taiwán es la tierra del Oolong no es ninguna exageración. Los tés taiwaneses los beben prácticamente todos los taiwaneses, todos los días, en toda la isla, y se podría decir que el té oolong es la bebida nacional de Taiwán. Alrededor del 90% de la producción de té de Taiwán consiste en tés oolong, lo que representa aproximadamente la mitad de la producción mundial. Este es un país con casas de té verdaderamente finas, así como con muchos maestros del té capacitados, muchos de los cuales preparan el té según el método gong fu y sirven la bebida en un juego de tazas especial de Taiwán con una "taza de fragancia" especial y estrecha. El proceso de refinamiento del té oolong mediante enrollado y oxidación es complejo, por lo que se necesita una cierta obsesión para preparar un oolong realmente bueno, y en Taiwán existe mucha de esta obsesión. Para satisfacer a la exigente población, en la isla encontrará numerosas pequeñas fábricas de té. El conocimiento y el sentimiento de estos fabricantes de té crean caracteres de té únicos y así encontramos una gran variedad de tés oolong llenos de matices. Leer más Todo, desde oolongs de gran altitud muy elegantes y brillantes como Oolong de la montaña Hehuan hasta variedades tostadas más oscuras. No olvides probar uno de los tés más singulares del mundo. Bai Hao, infestaciones controladas del insecto. Jacobiasca formosana paoli Detona una reacción celular en las hojas que crea un carácter único, algunos lo comparan con notas de mosquete. Leer menos