Rooibos

Da noi puoi acquistare il tè rooibos prodotto artigianalmente da piccole produzioni selezionate, coltivate completamente senza pesticidi e fertilizzanti artificiali. Il nostro rooibos selvatico e biologico proveniente dal Cederbergen in Sudafrica viene raccolto a mano da cespugli selvatici, cosa insolita oggigiorno, poiché la maggior parte del rooibos in vendita è coltivato a scopo commerciale. La cooperativa con cui lavoriamo ha sia rooibos coltivato che selvatico, e abbiamo scelto quello selvatico perché ha un sapore completamente diverso, profondo e persistente. Per saperne di più

Il tè rooibos biologico, spesso chiamato tè rosso, è un'alternativa senza caffeina che offre un'esperienza completamente diversa rispetto al tè verde, al tè nero e all'oolong. A differenza di questi, che contengono caffeina in quantità variabili, il rooibos è naturalmente privo di caffeina. Questo rende il rooibos biologico perfetto per la sera o i momenti tranquilli in cui si desidera gustare un tè senza l'effetto corroborante della caffeina, come avviene con il tè verde o il tè matcha. Per chi di solito sceglie il tè chai o il tè nero ma desidera un'alternativa senza caffeina, il rooibos offre un profilo aromatico ricco e corposo, con una dolcezza naturale e note terrose. Proprio come il tè normale, il tè rooibos contiene una dose significativa di antiossidanti ed è noto per i suoi benefici per la salute, ma a differenza del tè, non contiene affatto caffeina, il che lo rende perfetto per il tè serale o se sei incinta e vuoi ridurre l'assunzione di caffeina. Prova anche Hojicha se cerchi un buon tè con piccole quantità di caffeina.

Il rooibos biologico è anche un'ottima alternativa ad altri tè decaffeinati come il tè bianco e l'yerba tea, sebbene il rooibos differisca sia per il gusto che per i benefici per la salute. La lavorazione unica del rooibos gli conferisce il caratteristico colore rosso e il gusto caratteristico, mentre il suo alto contenuto di antiossidanti fa sì che molti lo considerino un tè salutare. A differenza del mate sudamericano o del tè al gelsomino, il rooibos è delicato e adatto a chi preferisce un gusto più rotondo e morbido.

Per chi sta pensando di acquistare un tè biologico senza caffeina, il rooibos è una scelta naturale. La temperatura di infusione consigliata è di circa 95 °C, che esalta i sapori ricchi. Essendo una delle varietà di tè più popolari al mondo, il rooibos è un'eccellente tazza di tè per chi cerca il meglio del tè decaffeinato e biologico.

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