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Di seguito una selezione di articoli e citazioni sulla stampa.

"Se ti stai chiedendo dove si possono acquistare i migliori tè grand cru del paese, sia naturalmente influenzati dal terroir che sapientemente aromatizzati secondo il metodo della casa, la risposta è a Odenplan."
Tomasz Smiarowski, Affari della settimana

Mondo della ristorazione"Hanno investito in una gamma ben selezionata di tè di prima qualità provenienti dalla Cina, dal Giappone e dalla tradizione coloniale britannica. In the Mood for Tea è fornitore di diversi ristoranti stellati di Stoccolma, tra cui Frantzén/Lindeberg. Ma Jonas Almberg ritiene che non sia necessario essere un ristorante stellato per puntare un po' più in alto quando si tratta dell'offerta di tè. Tuttavia, dovresti dedicare del tempo a imparare di più sulla gestione. Può trattarsi di migliorare in ogni aspetto, dalla giusta temperatura e stoviglie, fino a imparare di più su quale tè abbinare a un determinato tipo di cibo.
Il mondo della ristorazione

“Qui vengono venduti tè cinesi di livello mondiale per i fan più accaniti”
Petter Bjerke, autore di Tea – dal sencha al lapsang

“Come per gli appassionati più appassionati, non c’è bisogno di condannare o di eccellere. Non è necessario. I tè cinesi parlano da soli. O piuttosto sussurri, perché richiedono reattività da parte di chi beve. Scoprire gli aromi di pelle scamosciata, letame, litchi, giacinto e profumi che non puoi descrivere per tutta la vita durante una degustazione di tè è trasformativo come la prima volta che hai bevuto un vino davvero pregiato. I sapori sono netti, ma mancano le parole”
Lisa Driver Winbladh, su taffel.se

"Consiglio vivamente una visita a questo delizioso ambiente del tè per assaggiare vari tipi di tè; prometto che sarai ispirato a iniziare a bere il tè"
Susanne Berglund Krantz, Livets Goda n. 31, 2008

“In the Mood for Tea a Odenplan offre la gamma più radicale di negozi di tè che abbia mai visitato. La Cina è al centro dell’attenzione qui. Questo negozio di tè offre una selezione ben scelta di ciascuno dei sei tipi di tè che rendono la Cina difficile da battere come paese del tè”.
Dag Hermelin, Gourmet n. 2, 2008

"La passeggiata delle specialità gastronomiche va da Söder a Vasastan. Dalla Rolls-Royce del mondo del tè alla scuola di liquirizia con sale marino"
Assapora Stoccolma, Metro Stockholm

“Da In The Mood For Tea, acquisti i tuoi tè cinesi solo dopo una piccola cerimonia del tè e una lezione su come preparare l'oolong. L’assortimento sottovuoto è fantastico in tutto e per tutto, e il tutto è reso molto migliore dal contesto che offrono le commesse”.
101 cose da amare dell'estate a Stoccolma. Città di Stoccolma

"Sofia Roger e Jonas Almberg importano il tè direttamente dalle fattorie soprattutto cinesi. Molti di loro crescono in modo completamente biologico. Oltre alla vendita al banco, consegnano anche il tè ad alcuni dei migliori ristoranti di Stoccolma."
Il quotidiano svedese

"Ci sono alcune attività commerciali/aziende/negozi che esulano sia dalle mie competenze che dai miei interessi ordinari, ma che rivelano una competenza e un impegno così incredibili che non posso fare a meno di rimanere affascinato e, nella migliore delle ipotesi, anche interessato a ciò che sono così appassionato di per. In the Mood for tea è proprio un posto del genere.”
Novità sull'Östermalm

"La Cina ha sia ampiezza che profondità, e una tradizione che risale a diverse migliaia di anni fa. In Cina, la cultura del tè è profondamente radicata nella cultura”.
Buongustaio

"Là posso annusare e chiedere quanto voglio dei tè che importano e selezionano loro stessi. Lì vendono persino bollitori che riscaldano l'acqua esattamente alla giusta temperatura, il tutto per evidenziare gli aromi e le consistenze dei diversi tè. In precedenza mi riferivo alle singole varietà di tè verde disponibili in Svezia o a cosa potevo portare con me quando viaggiavo all'estero. Ma ora, ora tutto è a portata di mano!”
Voltaire

"La nostra ambizione è offrire i migliori tè e non la gamma più ampia"
Diario Cioccolato N. 2, 2008

“Le persone che vivono qui sono consapevoli della qualità, sia della vita che di ciò che consumano. Siamo molto felici che la gente di Vasastad ci abbia accolto."
Siamo a Vasastan