Nilgiri Blue Mountain Supreme

Dieser klassische Frühstückstee zeichnet sich durch seine schön geformten, großen Blätter und eine großzügige, malzige Fülle aus, die dem Tee seine vollmundige und ausgewogene Struktur verleiht. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine süße, zarte Paprikanote aus, die durch einen sauberen und leicht blumigen Abgang ausgeglichen wird - ein Erlebnis, das sowohl erfrischend als auch aromatisch komplex ist. Nilgiri, auch bekannt als die Blauen Berge, ist eine Bergregion in Südindien, wo das Klima einzigartige Bedingungen für den Teeanbau bietet. Im Gegensatz zu vielen anderen Teeanbaugebieten, in denen die Ernte saisonabhängig ist, können die Tees aus Nilgiri das ganze Jahr über geerntet werden. Sie profitieren von den klimatischen Schwankungen in der Höhe, den kühlen Temperaturen und dem fruchtbaren Boden, die zusammen einen Tee von großer Tiefe und Farbe hervorbringen. Dieser Frühstückstee spiegelt mit seinen feinen Blättern und seinem charakteristischen komplexen Geschmack die Bedingungen der Region wider.

Infusion

Menge / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 Minuten

N ilgiri Blue Mountain Supreme eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss sollte kurz gehalten werden, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen freisetzen. Nachfolgende Aufgüsse sollten dagegen etwas länger ruhen, damit sich die Aromen vertiefen und die Nuancen entfalten können. Bei vielen Tees reichen zwei oder drei Aufgüsse mit den oben genannten Parametern aus, aber manche Tees geben immer wieder nach, Tasse für Tasse.