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Assam-Tee

Assam-Tee wird in der Assam-Region im Nordosten Indiens angebaut und ist für sein reichhaltiges und kräftiges Geschmacksprofil bekannt. Die Region mit ihrem heißen und feuchten Klima mit starken Monsunregen bietet perfekte Bedingungen für den Anbau dieses vollwertigen Schwarztees. Traditionell hat Assam-Tee seine Wurzeln in der britischen Tradition dunkler, kräftiger Tees, die besonders zum Trinken mit Milch geeignet sind und manchmal mit indischen Aromen gewürzt werden, um den klassischen Masala Chai zu kreieren. Assam-Tee ist aufgrund seines starken, malzigen Geschmacks, der gut mit Milch und Zucker harmoniert, oft ein wichtiger Bestandteil von Frühstücksteemischungen wie dem English Breakfast. In Assam stehen wir in engem Kontakt mit erfahrenen Teemeistern auf Farmen, die Tees mit klassischem schwarzen Charakter kreieren, aber auch einzigartige Nuancen und Geschmacksrichtungen erkunden. Diese handwerklich hergestellten Tees bieten eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen, vom typisch kräftigen und vollmundigen Charakter bis hin zu subtileren und blumigeren Untertönen, die durch sorgfältige Verarbeitung hervorgerufen werden. Ob Sie Ihren Tee kräftig und reichhaltig oder mit einem weicheren Geschmack bevorzugen, die Region Assam bietet eine Vielfalt an Tees für jeden Geschmack. Mit seinem intensiven und reichhaltigen Profil ist Assam-Tee die ideale Wahl für alle, die ein klassisches Teeerlebnis mit einem modernen Touch suchen.

 

Assam-Tee: Eine robuste und aromatische Teesorte

Assam-Tee stammt aus der üppigen Region Assam in Indien und ist für seine tiefe Farbe und seinen kräftigen Geschmack bekannt. Dieser Tee ist einer der beliebtesten Schwarztees der Welt und bietet einen robusten Charakter, der ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Teeliebhaber macht, die eine volle Tasse schätzen. Assam-Tee wird aus den Blättern der Camellia sinensis var. hergestellt. Assamica, eine Unterart des Teestrauchs, die im heißen und feuchten Klima von Assam gedeiht.

Geschmacksprofil und Zubereitung

Der einzigartige Geschmack des Assam-Tees zeichnet sich durch seine Fülle und seinen malzigen Ton aus und eignet sich daher ideal für die Zubereitung einer stärkenden Tasse Tee mit reichhaltigem und aromatischem Charakter. Bei der Zubereitung von Assam-Tee werden die Blätter oft 3–5 Minuten lang mit heißem Wasser (95–100 Grad Celsius) eingeweicht, was für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Stärke sorgt. Assam-Tee kann auch mit Milch gemischt werden, um einen klassischen „Chai“ zu kreieren, bei dem die Cremigkeit der Milch den kräftigen Geschmack des Tees ergänzt.

Wie andere schwarze Tees enthält Assam-Tee eine erhebliche Menge Koffein, was ihn zu einer wirksamen Wahl für alle macht, die einen Energieschub suchen. Der Koffeingehalt in schwarzem Tee, einschließlich Assam, ist höher als der, der häufig in grünem Tee enthalten ist. Daher ist es ein ausgezeichnetes Getränk für diejenigen, die einen stärkeren Reiz wünschen. Für diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren, können Oolong- oder Grüntee koffeinärmere Alternativen sein.

Gesundheitsvorteile und Antioxidantien

Assam-Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. Mehrere Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen dazu beitragen können, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern, das Gewichtsmanagement zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren. Assam-Tee kann auch zu einer besseren geistigen Klarheit und erhöhter Wachsamkeit beitragen, was ihn zu einem hervorragenden Getränk sowohl für die Morgen- als auch für die Nachmittagspause macht.

Das Interesse an Assam-Tee ist im Einklang mit dem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Teekonsums gestiegen. Für diejenigen, die hochwertigen Tee kaufen möchten, ist Assam-Tee eine ausgezeichnete Wahl, nicht nur wegen seines Geschmacks und Aromas, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Ob als traditioneller Schwarzteeaufguss oder als Chai genossen, Assam-Tee ist ein genussvolles und belebendes Getränk.

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