Castle Hill OP ist ein Schwarztee aus Sri Lanka, genauer gesagt aus der Region Kandy, der als mittelgroß eingestuft wird. Dieser Tee zeichnet sich durch einen frischen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Apfel aus. Sein Geschmacksprofil umfasst zudem eine honigartige Malznote sowie dezente Noten von edlem Holz und sorgt so für ein ausgewogenes und tiefes Geschmackserlebnis. Als repräsentatives Beispiel für Ceylon-Tees bietet Castle Hill OP eine Kombination aus Frische und Komplexität. Der Tee eignet sich zu verschiedenen Anlässen, sowohl im Rahmen einer Teestunde als auch als Alternative zur Entspannung. Castle Hill OP ist das Ergebnis des traditionellen Teeanbaus und der Handwerkskunst Sri Lankas, wobei jede Tasse die Sorgfalt widerspiegelt, die in die Herstellung dieses Tees geflossen ist.
Infusion
Menge / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-5 Minuten
Castle Hill OP lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
Menge / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-5 Minuten
