Die Tradition, Tee zu aromatisieren, ist fast so alt wie die Teekultur selbst. In China wird Tee seit fast zweitausend Jahren unter anderem mit Zitrusschalen, Jasminblüten, Rosen und Litschi aromatisiert, während Gewürze wie Zimt, Kardamom und Ingwer in Indien und anderen Teilen Asiens schon seit langem verwendet werden. Hier finden Sie unser Sortiment an aromatisierte Tees – aus der klassischen Musik Earl Grey und würzig Chai zu Tees, die mit kaltgepressten Zitrusölen, ätherischen Ölen und ganzen Gewürzen aromatisiert sind. Wir haben uns dafür entschieden, weiterhin mit traditionellen Aromatisierungsmethoden zu arbeiten, bei denen die Rohstoffe selbst für den Geschmack sorgen. Natürliche Aromen basieren auf einem anderen Prinzip. Es handelt sich dabei um spezielle Aromazutaten, bei denen Aromastoffe aus natürlichen Rohstoffen extrahiert, isoliert, gereinigt und konzentriert werden, bevor sie in Lebensmitteln verwendet werden. Wenn in der Zutatenliste lediglich angegeben ist natürliches Aroma Die Rohware, aus der das Aroma gewonnen wird, muss nicht unbedingt dieselbe Frucht, Beere oder dasselbe Gewürz sein, mit der bzw. dem der Geschmack assoziiert wird. Wir haben uns daher für einen anderen Weg entschieden. Anstelle von Aromastoffen verwenden wir kaltgepresste Zitrusöle, ätherische Öle und ganze Gewürze. Sie sind ihrem Ursprung sehr nahe und lassen den Rohstoff selbst den Duft und Geschmack beisteuern, den er von Natur aus besitzt. Für uns ist dies eine natürliche Fortsetzung derselben Philosophie, die auch unsere Teeauswahl prägt – den Ursprung, den Charakter und die handwerkliche Verarbeitung des Rohstoffs in den Mittelpunkt zu stellen.
