Bio-Tee

Hier finden Sie unsere Tees, die gemäß den EU-Vorschriften für den ökologischen Landbau zertifiziert sind. Das Sortiment umfasst grüner Tee, schwarzer Tee, Oolong, weißer Tee, Pu-Erh, übereinstimmen Und Rotbusch aus einigen der weltweit führenden Teeanbaugebiete, darunter China, japanisch, Darjeeling Und Nepal. Als zertifizierter Bio-Importeur arbeiten wir direkt mit ausgewählten Erzeugern zusammen und können auch die Bio-Zertifizierung für kleine, exklusive Mikrolose veranlassen. Alle Tees dieser Kategorie sind gemäß den EU-Bio-Vorschriften vollständig zertifiziert, während unser übriges Sortiment auch Tees von Produzenten umfasst, die zwar natürlich und nachhaltig anbauen, sich aber aus verschiedenen Gründen dafür entschieden haben, außerhalb des Zertifizierungssystems zu bleiben oder nicht jeden einzelnen Tee zertifizieren zu lassen.

Ergebnisse 1 – 18 von 52 werden angezeigt

Ökologische Zertifizierung und Qualität

Für uns ist die Bio-Zertifizierung ein wichtiger Bestandteil einer langfristig nachhaltigen Landwirtschaft, aber sie ist nur einer von mehreren Faktoren, die wir bei der Auswahl unserer Tees berücksichtigen. Jeder Tee wird anhand seiner sensorischen Qualität, seiner Herkunft und danach beurteilt, wie gut er die Tradition und die Region repräsentiert, in der er angebaut wurde.

Es gibt viele vereinfachte Vorstellungen über Bio-Tee. Hohe Qualität bedeutet nicht automatisch, dass ein Tee keine Bio-Zertifizierung hat, und eine Bio-Zertifizierung ist auch keine Garantie für höchste Qualität. Ebenso gibt es sowohl außergewöhnliche als auch eher alltägliche Teesorten sowohl bei kleinen Familienbetrieben als auch bei größeren zertifizierten Produzenten. Deshalb wählen wir unsere Tees nach ihrer tatsächlichen Qualität, ihrer Herkunft und den Anbaumethoden aus – und nicht aufgrund eines einzelnen Etiketts oder einer Geschichte.

Bio-zertifizierte Mikroparzellen

Der Großteil des weltweit bio-zertifizierten Tees wird in großen Mengen für einen breiten internationalen Markt produziert. Wir haben einen anderen Weg eingeschlagen. Als zertifizierter Bio-Importeur initiieren wir auch die Bio-Zertifizierung für kleine, exklusive Mikrolose und Ursprungstees. Dadurch ist es möglich, auch einige der charaktervollsten Ernten unserer Produzenten in Darjeeling, Nepal, China Und japanisch.

Teer, der Darjeeling Samabeong Muskateller, Gyokuro Yabukita, Kabusecha Yabukita, Fenghuang Dancong Nachtduft, Gong Ting Puerh Und Keemun Gong Fu zeigt, dass Bio-Zertifizierung und außergewöhnliche Qualität kein Widerspruch sein müssen. Obwohl sie unterschiedliche Traditionen und Hintergründe repräsentieren, verbindet sie dasselbe Ziel: Bio-Anbau und höchste Qualität Hand in Hand gehen zu lassen.

Bio-Erzeuger mit einer klaren Identität

Wir arbeiten langfristig mit Produzenten wie Jun Chiyabari in Nepal sowie Singell, Samabeong, Seeyok und Selimbong in Darjeeling zusammen. Ihnen allen ist das Bestreben gemeinsam, ökologischen Anbau mit einem ausgeprägten Herkunftscharakter zu verbinden, anstatt standardisierte Geschmacksprofile zu schaffen. Aus China beziehen wir unter anderem Bio- oolongteer Und Pu-Erh, während unser japanisches Sortiment Bio-Produkte umfasst Matcha, Sencha, Gyokuro Yabukita Und Hojicha-Pulver.

Transparenz und Rückverfolgbarkeit

Die Zertifizierung erfolgt auf Produktebene. Das bedeutet, dass nicht alle Teesorten eines ökologisch zertifizierten Betriebs zwangsläufig als einzelne Produkte ökologisch zertifiziert sind. In einigen Fällen entscheiden wir uns dafür, diejenigen Tees zu zertifizieren, bei denen die Zertifizierung den größten Mehrwert für unsere Kunden bietet, während andere Tees desselben Erzeugers ohne Bio-Zertifizierung verkauft werden, obwohl sie nach derselben grundlegenden Anbauphilosophie angebaut wurden.

Hohe Qualität und nachhaltige Anbaumethoden bedeuten daher nicht immer, dass ein Tee bio-zertifiziert ist. Aus diesem Grund geben wir stets deutlich an, ob ein Tee die EU-Bio-Zertifizierung besitzt, damit Sie ganz einfach eine fundierte Entscheidung treffen können.