Castle Hill OP

Castle Hill OP ist ein Schwarztee aus Sri Lanka, genauer gesagt aus der Region Kandy, der als mittelgroß eingestuft wird. Dieser Tee zeichnet sich durch einen frischen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Apfel aus. Sein Geschmacksprofil umfasst zudem eine honigartige Malznote sowie dezente Noten von edlem Holz und sorgt so für ein ausgewogenes und tiefes Geschmackserlebnis. Als repräsentatives Beispiel für Ceylon-Tees bietet Castle Hill OP eine Kombination aus Frische und Komplexität. Der Tee eignet sich zu verschiedenen Anlässen, sowohl im Rahmen einer Teestunde als auch als Alternative zur Entspannung. Castle Hill OP ist das Ergebnis des traditionellen Teeanbaus und der Handwerkskunst Sri Lankas, wobei jede Tasse die Sorgfalt widerspiegelt, die in die Herstellung dieses Tees geflossen ist.

Infusion

Menge / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 Minuten

C astle Hill OP eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss wird am besten kurz gehalten, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen freisetzen. Die nachfolgenden Aufgüsse sollten dagegen etwas länger ruhen, damit sich die Aromen vertiefen und die Nuancen herausbilden können. Bei vielen Tees reichen zwei oder drei Aufgüsse mit den oben genannten Parametern aus, aber manche Tees geben immer wieder nach, Tasse für Tasse.