Chinesischer Tee

China ist der Ursprungsort des Tees. Die ersten chinesischen Tees wurden hier lange vor unserer Zeitrechnung angebaut. Die Teetradition ist uralt; Vor mehr als einem Jahrtausend war der chinesische Tee eine erhabene, gastronomische Spitzenkultur. Hier finden wir eine enorme Fülle an Teesorten aller Art. Riesige und abwechslungsreiche Gebirgszüge bieten perfekte Bedingungen für den Teeanbau. Die Kreativität und das Wissen der Teehersteller haben über lange Zeit die Entwicklung aller Teesorten vorangetrieben, die wir heute kennen – von grünem Tee über Oolong-Tee, weißen Tee, gelben Tee und gereiften Pu-Erh-Tee bis hin zu den schwarzen Teesorten, die größtenteils exportiert werden.  Da China ein Teeparadies ist, ist es selbstverständlich, dass die dortigen Tees einen großen Platz in unserem Sortiment einnehmen. Die Tatsache, dass unsere Familie aus Hongkong stammt, macht es außerdem ganz natürlich und einfach, zu reisen und Kontakte zu den führenden Teeherstellern des Landes zu pflegen. Wir arbeiten mit einer Reihe von Farmen in China zusammen, die ohne Pestizide und künstliche Düngemittel anbauen und abgelegen in großer Höhe in einer sauberen und malerischen Umgebung liegen. Mehr lesen Weniger anzeigen