Dieser biologische Darjeeling Second Flush stammt aus Samabeong, einem der höchstgelegenen Teeplantagen in Darjeeling, dessen Plantagen sich über 2000 Meter über dem Meeresspiegel erstrecken. Die Farm liegt im abgelegenen Distrikt Kalimpong im Nordosten von Darjeeling und profitiert stark vom milden und feuchten Mikroklima, das in der Region vorherrscht. Dieses Klima ist perfekt für die Entwicklung der komplexen und nuancierten Aromen, für die Darjeeling auf der ganzen Welt so berühmt ist. Samabeong Estate hat eine reiche Geschichte und wurde bereits 1882 in der Region Kalimpong gegründet. Der Teegarten betreibt seit vielen Jahren biologischen Anbau, der dafür sorgt, dass die produzierten Tees nachhaltig und von höchster Qualität sind. Dieser besondere Darjeeling Second Flush hat die klassischen und begehrten Noten der Muskattraube und verleiht dem Tee einen süßen und aromatischen Charakter. Der Geschmack endet mit einem langen und klaren Nachgeschmack, der durch einen vollen und gut entwickelten Körper ausgeglichen wird, was ihn zu einem idealen Getränk für alle macht, die ein elegantes und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen. Samabeongs Tees repräsentieren das Beste aus Darjeelings Erbe und Handwerkskunst, und jede Tasse spiegelt das einzigartige Terroir der Region wider.
Infusion
Menge / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-4 Minuten
Darjeeling Samabeong Golden Musk lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
Menge / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-4 Minuten
