Darjeeling Samabeong Rare Wonder

Es handelt sich um einen First Flush Darjeeling aus Samabeong, einem der höchstgelegenen Teeplantagen Darjeelings mit Plantagen auf über 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Farm liegt abgeschieden im nordöstlichen Teil Darjeelings, im Bezirk Kalimpong, und profitiert von dem milden und feuchten Mikroklima der Region.
Dieses Los besteht aus einer exklusiven Ernte, die im zeitigen Frühjahr von Hand in den höchstgelegenen Weinbergen der Farm geerntet wird. Bei einem First-Flush-Darjeeling ist die erste Phase der Produktion - das Welken - ausgeprägter, und diese Phase führt zu dem hellen, grünen Charakter, der diese Tees kennzeichnet. Unser Darjeeling Samabeong Rare Wonder wird aus jungen Frühlingstrieben hergestellt und hat eine elegante, ausgewogene und erfrischende Geschmackspalette mit klassischem Darjeeling-Charakter mit einer zarten Süße, die mit Passionsfrucht, Mango und einer zarten Blumennote harmoniert.

Dosierung / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 80-85°C

Zubereitung 2-3 Minuten

D Der „Arjeeling Samabeong Rare Wonder“ eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss sollte vorzugsweise kurz gehalten werden, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen entfalten.

Geschmacksprofil för Darjeeling Samabeong Rare Wonder

Dieses Geschmacksorientierungsrad zeigt die vorherrschenden Geschmacksnoten und Eigenschaften des Tees: Adstringenz, Weichheit ++, Blumig, Zitrus, Fruchtig ++, Grün +, Mineralisch, Süße ++.