Dies ist ein biologischer First Flush Darjeeling aus Samabeong, einem der höchstgelegenen Teeplantagen Darjeelings mit Plantagen auf über 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Farm liegt abgelegen im nordöstlichen Teil von Darjeeling, im Distrikt Kalimpong und profitiert vom milden und feuchten Mikroklima der Gegend.
Dieses Los besteht aus einer exklusiven Ernte, die im zeitigen Frühjahr von Hand in den höchstgelegenen Weinbergen der Farm geerntet wird. Bei einem First-Flush-Darjeeling ist die erste Phase der Produktion - das Welken - ausgeprägter, und diese Phase führt zu dem hellen, grünen Charakter, der diese Tees kennzeichnet. Unser Darjeeling Samabeong Rare Wonder wird aus jungen Frühlingstrieben hergestellt und hat eine elegante, ausgewogene und erfrischende Geschmackspalette mit klassischem Darjeeling-Charakter mit einer zarten Süße, die mit Passionsfrucht, Mango und einer zarten Blumennote harmoniert.
Herkunft: Darjeeling, Indien. Ernte: Erste Ernte, 2025.
Dosierung / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 80-85°C
Infusion 2-3 Minuten
D
Arjeeling Samabeong Seltenes Wunder lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.
Gewicht
n. v.
Herkunft
Indien, Darjeeling, Samabeong Estate (hoch gewachsen), First Flush 2025
Dosierung / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
80-85°C
Infusion
2-3 Minuten
