Singell Himalayan Reserve

Singell ist eines der ältesten Teeplantagen in Darjeeling und liegt auf einer Höhe von etwa 2400 Kilometern im nordwestlichen Teil des wunderschönen Kurseong-Tals in Darjeeling. Singell ist unter anderem für seinen alten Bestand an Teesträuchern bekannt.
Die Tees des Weinguts sind für ihr klassisches Geschmacksprofil bekannt. Dieser Tee stammt von einem Teil der Farm, auf dem noch Teesträucher aus dem 19. Jahrhundert stehen. Der Aufguss ist klar und lebendig mit einem komplexen Aroma. Kräuter- und Blumennoten harmonieren in diesem erfrischenden Tee.

Dosierung / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 80-85°C

Infusion 2-3 Minuten

S ingell Himalaya-Reservat lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.