Imperial Black

Imperial Black ist ein exklusiver, vollständig oxidierter Schwarztee mit langen, elegant gedrehten Blättern von der renommierten Jun Chiyabari Farm in Nepal. Die Herstellung dieses Tees wird sorgfältig durchgeführt und der Röstprozess der Blätter wurde entwickelt, um eine subtile Karamellisierung hervorzurufen und so ein einzigartiges Geschmacksprofil zu schaffen. Das Ergebnis ist ein Tee mit vollem Körper, in dem sich Noten von Kakao und Malz mit sanften Karamellnoten verbinden. Diese Geschmackskombination sorgt für ein reichhaltiges und ausgewogenes Erlebnis, das durch einen glatten, sauberen Abgang abgerundet wird.
Jun Chiyabari liegt in einer Gegend, die für ihre Höhenlage und ihr mildes Bergklima bekannt ist und optimale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Tees schafft. Die Farm betreibt nachhaltige Landwirtschaft und kommt ohne Pestizide oder Kunstdünger aus, was sowohl zur Qualität des Tees als auch zur langfristigen Umweltgesundheit der Region beiträgt. Durch diese umweltfreundliche Anbaumethode kann der Tee in seinem natürlichen Tempo wachsen und die Pflanzen profitieren vom nährstoffreichen Boden und den natürlichen Bedingungen der Region.
Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil ist Imperial Black ein Tee, der nicht nur die Geschmacksknospen anspricht, sondern auch die Philosophie der Farm in Bezug auf Nachhaltigkeit und traditionelle Handwerkskunst zum Ausdruck bringt. Es ist ein Tee, der eine raffinierte Balance zwischen Fülle und Eleganz bietet und die Sorgfalt in jedem Schritt seiner Zubereitung widerspiegelt.

Infusion

Menge / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 Minuten

I mperial Black eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss sollte kurz gehalten werden, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und ihre Aromen freisetzen. Die nachfolgenden Aufgüsse sollten dagegen etwas länger ruhen, damit sich die Aromen vertiefen und die Nuancen herausbilden können. Bei vielen Tees reichen zwei oder drei Aufgüsse mit den oben genannten Parametern aus, aber manche Tees geben immer wieder nach, Tasse für Tasse.