A propos de nous

Nous nous efforçons de proposer des thés de la plus haute qualité, issus de certaines des traditions du thé les plus réputées au monde. Grâce à une collaboration étroite avec des plantations et des producteurs soigneusement sélectionnés, nous garantissons une culture durable et une qualité sans compromis. Notre gamme se compose de thés sélectionnés personnellement avec soin, où chaque feuille incarne notre quête de l'excellence. Les saveurs sont vives, pures et persistantes en bouche – des qualités que nous préservons grâce à un traitement délicat, de la plantation à la tasse.
Notre sélection va du classique thé chinois et stocké Pu-erh à Thé japonais, de grande qualité Darjeeling et d'autres thés dont l'origine est clairement identifiée. Ils ont tous en commun d'avoir été sélectionnés pour leur qualité, leur caractère et leur capacité à refléter le terroir où ils ont été cultivés.
Depuis nos débuts, nous avons choisi de laisser nos thés parler d'eux-mêmes, plutôt que de nous appuyer sur le marketing. Nous sommes reconnaissants de la confiance et de l’appréciation que nous témoignent un nombre toujours croissant d’amateurs de thé qui apprécient la qualité, l’origine et le soin apporté à chaque thé. Nos thés sont aujourd’hui servis aussi bien chez les passionnés de thé qu’dans certains des meilleurs restaurants de Suède, y compris des établissements récompensés de deux ou trois étoiles Michelin. Nos clients restaurateurs ont tous un point commun : ils nous ont eux-mêmes découverts au fil des ans, ce que nous considérons comme une belle reconnaissance de la qualité de notre sélection. Vous pouvez en savoir plus sur nos les clients du restaurant ici.
In the Mood for Tea est dirigée par Jonas Almberg et Sofia Roger. L'entreprise s'appuie sur une tradition familiale qui remonte au grand-père de l'arrière-grand-père de Jonas, un négociant en thé à la fin de la dynastie Qing.