L'Inde est le premier producteur mondial de thés noirs. Le thé indien trouve son origine dans une tradition de thés noirs forts qui peuvent également être consommés avec du lait et des épices indiennes. Dans les régions de l'Assam et du sud des montagnes Nilgiri, nous sommes en contact avec des théiers qualifiés qui créent des thés au caractère noir plus classique, mais avec des nuances uniques. En revanche, parmi les thés indiens, nous trouvons quelque chose qui rappelle l'opposé - les thés uniques qui sont depuis longtemps célèbres pour leurs nuances subtiles et élégantes - les thés Darjeeling. Le thé Darjeeling, cultivé sur les hautes collines de la région de Darjeeling, dans le nord-ouest de l'Inde, est connu pour son profil aromatique élégant et subtil. Souvent appelé le "champagne des thés", le thé Darjeeling présente une couleur dorée brillante et un goût rappelant le muscat. La saveur est florale et fruitée, ce qui fait que ce thé est particulièrement apprécié par ceux qui préfèrent une boisson plus délicate. Chaque saison confère au thé Darjeeling un caractère unique, depuis la première récolte fraîche jusqu'aux récoltes d'été et d'automne, plus riches et plus noires.
Vous pouvez acheter du thé noir biologique en ligne ou dans notre magasin de Stockholm. Nous sommes également grossistes et fournissons du thé aux restaurants et aux détaillants. Le thé noir est idéal pour le kombucha, car nos thés sont à la fois biologiques et de très haute qualité. Si vous préparez nos thés dans un sachet (filtre jetable), il est important que le sachet soit suffisamment grand pour que les feuilles puissent se déployer correctement. Le thé contient une grande quantité d'antioxydants et est bien connu pour être bénéfique et sain.
